Traditionel: Okse, Spiriteddike, Salt, Koriander, Hvidløg, Sort Peber, Konserveringsmidler (Kaliumsorbat, Natriumnitrat), Muskatnød, Kryddernellike, Chilli. Produceret med 250g okse for hver 100g biltong.
Barbecuesmag: Okse, Sukker, Salt, Spiriteddike, Koriander, Majsstivelse, Hvidløg, Løg, Tomat, Paprika, Gærekstrakt, Sort Peber, Konserveringsmidler (Kaliumsorbat, Natriumnitrat), Surhedsregulerende Midler (Natriumdiacetat, Citronsyre), Muskatnød, Kryddernellike, Røgsmagsstof, Cayennepeber, Chillipulver, Paprikaekstrakt, Hvidløgsekstrakt. Produceret med 250g okse for hver 100g biltong.
Chillismag: Okse, Spiriteddike, Salt, Cayennepeber, Chilli, Koriander, Hvidløg, Sort Peber, Konserveringsmidler (Kaliumsorbat, Natriumnitrat), Muskatnød, Kryddernellike. Produceret med 250g okse for hver 100g biltong.