Vi er altid på jagt efter opskrifter, der kan gøre dit liv lidt nemmere.
Denne geniale idé med frossen proteinpandekagedej fra @_kikifit_ er en enkeltbillet til en virkelig velsmagende, men fuldstændig stressfri morgenmad. Ideelt, ikke sandt?
Vi ved, at hvert minut tæller, når det kommer til tidlige morgener, så det er absolut vores mål at slippe af med alle unødvendige trin. Med dette hack til meal prep kan du nyde pandekager alle ugens dage uden det ekstra besvær med at få alle ingredienserne samlet og blendet til en dej. I stedet skal du bare lægge dine færdiglavede, frosne portioner dej i en gryde, og så er du i gang. Flippin' fantastisk.
Ingrediensmængderne nedenfor er nok til ca. 4 mellemstore pandekager, men hvorfor ikke fordoble eller tredoble dem, så du kan have fryseren fyldt op, når du har brug for en hurtig og mættende morgenmadsløsning. I fremtiden vil du være så taknemmelig.
[instagram url="https://www.instagram.com/reel/Cor7FbSDBNy/?utm_source=ig_embed&ig_rid=01fe913b-5f49-401b-a41b-86687de0f947"]
Antal: 4
Ingredienser
- 50 g mel
- 1 scoop Impact Whey Protein (chokolade)
- 1 tsk. bagepulver
- 1 æggehvide
- 20 g sødemiddel
- 150 ml mandelmælk
- 1 spsk. kakaopulver
- Valgfrit tilbehør: hvide chokoladestykker, hindbær
Fremgangsmåde
- Lav først din pandekagedej ved at tilsætte mel, proteinpulver, bagepulver, æggehvider, sødemiddel og kakaopulver i en skål og rør godt rundt.
- Tilsæt mandelmælken lidt efter lidt, og rør grundigt rundt, indtil du får en kagedejskonsistens.
- Hæld nu protein pandekageblandingen i forme (en stor isterningform er ideel) og top med dine yndlingstoppings. Kiki bruger stykker af hvid chokolade og hindbær til sine.
- Frys natten over (eller så længe du har brug for).
- Når du er klar til brug, kommes pandekagerne på en smurt pande og steges i et par minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
- Læg dem på tallerken og nyd dem.
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
