Der er en grund til, at fajitas er en fast bestanddel midt på ugen. Saftigt kød, sprøde grøntsager og masser af krydderier, alt sammen serveret i en blød tortillawrap.
Denne opskrift på kyllingefajitas lavet i airfryer er next level. Fyldt med smag og lavet uden besvær i din airfryer, er der aftensmad på ca. 15 minutter.
Lav dem veganske
Selvom fajitas traditionelt er fyldt med en eller anden form for kød, kan du lave dem uden kød. Skift kyllingen ud med tofu, svampe eller bønner, og brug en mælkefri yoghurt til saucen.
Variationer og tilføjelser
Bland grøntsagerne: Peberfrugt og løg er det traditionelle grøntsagsfyld, men du kan også prøve babymajs, mangetout, svampe eller broccoli. Alt, hvad du har i køleskabet.
Tilsæt ost: Riv cheddar eller smuldr feta på toppen for at give lidt smag.
Skift proteinet ud: Oksekød og svinekød fungerer godt som alternativer.
Hvad kan man servere til fajitas med kylling?
- Ris
- Salat
- Tortillachips
- Kartoffelbåde eller pommes frites
- Nødvendigt udstyr
- Airfryer
- Ske til at blande med
- Madlavningstang
[instagram url="https://www.instagram.com/reel/C7wtv-UI_tn/?utm_source=ig_web_copy_link"]
Portioner 2 personer
Forberedelsestid 10 minutter
Tilberedningstid 12 minutter
Passiv tid 12 minutter
Ingredienser
- 2 peberfrugter (i skiver)
- 1 rødløg (i skiver)
- 1 spsk. hvidløg (finthakket)
- 300 g kyllingebryst (skåret i tynde strimler)
- Saft fra en halv limefrugt
- 1 spsk. olie
- 30 g fajita-krydderi
- 100 g yoghurt
- 1/2 tsk. hvidløgspulver
- 1/4 tsk. salt
- 4 tortillawraps
- Drys af frisk koriander
- Halv avocado (i skiver)
Fremgangsmåde
- Kom peberfrugt, løg, hvidløg, kylling, limesaft og fajitakrydderi i friturekurven. Bland det godt.
- Airfry ved 180 °C i 12 minutter, og bland halvvejs.
- Tid til at samle. Servér med avocado, koriander og en hvidløgsagtig yoghurtsauce. Tilføj eventuelt andre toppings.
Spicy korean oksekødswraps
After finishing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her degree in Business Management and Marketing, before coming back to work full-time with the team. Emily specialises in high-protein recipes, inspiring real-life stories and accessible health and fitness advice, and her work has been featured in The Supplement Magazine. When she’s not in the kitchen baking or cooking, she’s out exploring Manchester’s best food spots, or working up an appetite at the gym.
