Det her er feelgood-mad gjort rigtigt.
Har du brug for noget feelgood-mad til at varme dine mørke vinteraftener op? Denne opskrift på cremet svampekylling er så lækker, at man kan slikke tallerkenen. Den er fyldt med over 50 g protein pr. portion, er utrolig nem at lave og bruger kun én gryde, hvilket også sparer opvasken. Win.
Lav den én gang, og du vil have en ny favorit i hjemmet efter én mundfuld.
Creamy Mushroom & Chicken på én pande
[instagram url="https://www.instagram.com/reel/CzBokjuN_ZN/?utm_source=ig_web_copy_link"]
Portioner: Til 2 personer
Ingredienser
- 1 spsk. olivenolie
- 320 g kyllingelår uden skind
- 5 fed hvidløg (finthakket)
- 150 ml hønsebouillon
- 1 spsk. majsmel
- 150 g light flødeost
- 1 spsk. frisk persille (hakket)
- Et nip sort peber
Fremgangsmåde
- Varm først en spiseskefuld olivenolie op i en slip let-pande ved middelhøj varme.
- Kom kyllingelårene på panden, og steg dem gyldenbrune på hver side, ca. 5 minutter pr. side. Når de er færdige, tages de af panden og sættes til side.
- Tilsæt nu hvidløg og svampe på panden, og steg, til de begynder at blive gyldenbrune, og tilsæt derefter bouillon, maizena og let flødeost.
- Lad det simre, indtil konsistensen skifter fra en tynd væske til en lidt tykkere sauce.
- Kom kyllingelårene tilbage i gryden, og varm lidt op. Hvis du synes, at saucen tykner for meget, kan du løsne den med lidt varmt vand.
- Server med et drys hakket persille og friskkværnet sort peber.
Nem one-pot ramen med kylling
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
