Sunde Opskrifter

Low carb burrito i glas | 4 dages meal prep

Prøv vores lækre low carb burrito i glas, når du næste gang skal meal preppe. Vi har anvendt vores low carb ris, som kun indeholder 7 kcal og 0,1 g kulhydrat pr. 100 g!
Husk at de flydende ingredienser skal puttes i først, så de ikke gennemvæder de andre ingredienser, når de står i køleskabet. Det eneste du skal gøre, lige inden du skal spise, er at ryste glasset, så det alt sammen bliver blandet godt sammen.
Så er din low carb burrito i glas frisk og klar til at blive nydt.

Low carb burrito

Antal: 4

Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 25 min
Total tid: 35 min

Ingredienser

  • 4 kyllingebryst
  • 1 tsk kokosolie
  • 4 tomater (fint hakket)
  • 1 rødløg (fint hakket)
  • En knivspids salt og peber
  • 1 lime (saften)
  • 4 poser (400 g) My Rice
  • 1 dåse (200 g) majs (drænet)
  • 2 avocadoer
  • 2 stk romaine salat (hakket)
  • 8 spsk creme fraiche
  • 100 g proteinrig ost
  • Forårsløg som topping

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebryst i tern, krydr, og steg på en medium varm pande med en lille smule kokosolie indtil kyllingeternene er gennemstegt. Fjern fra blusset og lad afkøle.
  2. Kog risene. Skyl under koldt vand og kog i enten 1 minut i mikroovnen eller 2-3 minutter i en gryde. Sæt til side og tillad at nedkøle en smule.
  3. I dine glas, læg først dine hakkede tomater og løg samt limesaft og en lille smule salt og peber og mix sammen. Tilsæt 2 spsk creme fraiche i hvert glas. Ved at tilføre de våde og flydende ingredienser først, så undgår du en slatten og kedelig salat.
  4. Tilføj nu majs, ris, kylling, avocado, romaine salat og sidst, men ikke mindst osten. Skru låget godt på og nyd dine 4 dages meal prep og sunde frokost.

Næringsindhold
pr. portion

Low carb burrito i glas | 4 dages meal prep

Ernæringsinformation

Per portion

Kalorier 421kcal 207 Kalorier fra fedt
% Daglige indtag *
Totalt fedtindhold23g35%
Total kulhydrater19g6%
Proteiner36g72%


Jennifer Blow

Jennifer Blow

Forfatter og ekspert

Jennifer Blow er vores associeret registreret ernæringsekspert UKVRN UK Registrering af kompetente og kvalificerede fagfolk indenfor ernæring. Hun har en Bachelor of Science i ernæringsvidenskab og en Master of Science ved Research i ernæring. Hun er nu specialiseret i brugen af sports-kosttilskud til sundhed og fitness, understøttet af evidensbaseret forskning.

Jennifer er blevet citeret eller nævnt som en ernæringsekspert i store online publikationer, herunder Vogue, Elle og Grazia, for hendes ekspertise inden for ernæringsvidenskab for motion og sund livsstil.

Hendes erfaring spænder fra at arbejde med NHS og til specifik videnskabelig forskning i tilskuddet, Omega-3 fedtsyrer. Derudover og også effekten af fast food for helbredet, som hun har præsenteret på det årlige Nutrition Society Konference. Jennifer sørger for hele tiden at udvikle sig på det faglige plan for at sikre, at hendes praksis forbliver på højeste niveau. Få mere at vide om Jennifers erfaring her .

I sin fritid elsker Jennifer hill walking og cykling, og ud fra hendes opslag vil du se, at hun elsker at bevise, at sund kost ikke betyder at sulte eller benægte sig ting.


Gå ikke glip af de nyeste artikler, opskrifter, tilbud og produktnyheder – tilmeld dig til vores nyhedsbrev allerede i dag. Tilmeld dig her