Få en masse grønt i én lækker, enkel opskrift.
Salaten “Green Goddess” har været en trend pÃ¥ TikTok for nylig, og nÃ¥r du selv har smagt den, vil du se, hvorfor den har skabt sÃ¥ meget røre. Den er sprød, knasende og sprængfyldt med smag, og det er en salat, der ikke vil fÃ¥ dig til at lede videre i snackskuffen, sÃ¥ snart du har spist den sidste bid. Stol pÃ¥ os.
@healthy_floflo serverer denne super nemme version, som du kan genskabe derhjemme, komplet med vores uimodståelige Thai Sweet Chili Protein Crisps for ekstra bid. Hver pakke har kun 99 kalorier og indeholder 11 g protein, hvilket gør dem til den perfekte makrovenlige tilføjelse til din frokost, så du kan nå dine mål og slippe af med din trang.
Til 2 personer
Ingredienser
- 1 grønkål
- 1 agurk
- 1 bundt forårsløg
- 1 bundt purløg
- 1 håndfuld friske basilikumblade
- 1 håndfuld spinat
- 2 fed hvidløg
- 1 skalotteløg
- 2 citroner (med saft)
- 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 45 g usaltede nødder (Flo brugte jordnødder og valnødder)
- 1 tsk. salt
- 50 g parmesanost
- 2 spsk. riseddike
Til servering: Protein Crisps (Thai Sweet Chilli)
Frengangsmåde
- Hak først grønkål, agurk, forårsløg og purløg fint og læg dem til side.
- Derefter laves dressingen ved at kombinere alle de resterende ingredienser i en foodprocessor og blende dem til en jævn sauce.
- Kom alle de hakkede ingredienser i en stor skål, og hæld dressingen i. Bland grundigt, så det hele bliver jævnt dækket.
- Servér med en pose lækre sprøde Thai sweet chili Protein Crisps, så du kan spise alt den grønne godhed.
