Er du klar til at opgradere dit fredag aften fakeaway game?
Denne utrolige air-fryer-opskrift fra @bechardgrave er den perfekte måde at imponere alle, der er så heldige at spise hos dig - og det bedste er, at det er meget nemmere, end du måske forventer.
De vigtigste trin er at kombinere kød og krydderier for at lave det superlækre svinekødsfyld og derefter samle det i wonton wrappers inden tilberedning. Så enkelt er det.
Har du aldrig brugt wonton wrappers før? Så gå ikke i panik. De er så nemme at håndtere og helt uundværlige, hvis du vil have et resultat, der er lige så overbevisende som din foretrukne asiatiske takeaway.
Ved at dampe, før du luftsteger, får du en perfekt tilberedt, saftig inderside med en uimodståelig sprød yderside. Det smager skønt.
[instagram url="https://www.instagram.com/reel/CtltQdVNMzK/?utm_source=ig_embed&ig_rid=ffdeb307-5055-418c-85b0-9d04aec3d8f1&__coig_restricted=1"]
Antal: 42 stk.
Ingredienser
- 350 g magert hakket svinekød
- 250 g silken tofu
- 2 spsk hvidløgspulver (eller hakket hvidløg)
- 2 spsk ingefærpulver
- 30 ml sojasauce
- Salt og peber efter smag
- En håndfuld forårsløg (hakkede)
- 42 wonton wrappers
- Ekstra sojasauce til servering
Fremgangsmåde
- Bland først svinekød, tofu, krydderier og forårsløg i en skål. Brug dine hænder eller en kartoffelmoser til at blande blandingen grundigt.
- Tag derefter dine wonton wrappers og en lille skål med vand. Læg et stykke bagepapir på et skærebræt eller en anden overflade for at undgå, at wonton papiret klistrer fast, mens du laver gyozas.
- Lav hver gyoza ved at placere en skefuld svinekødsblanding i midten af en firkantet wonton wrapper. Dyp en finger i vandet, og fugt kanterne på wrappen, så de klæber sammen, før du folder dem diagonalt, så de danner en trekant med kødfyldet i midten. Tag derefter to hjørner af trekanten og bøj dem rundt i en kurve, der forbinder hver af spidserne.
- Gentag, indtil du har brugt al den resterende svinekødsblanding.
- Når de er klar, dampes gyozaerne først i 10-12 minutter, og derefter lægges de i frituregryden og steges i 4 minutter ved 180 °C.
- Servér straks med ekstra sojasauce, og nyd det!
Air fryer popcorn kylling
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
