Makrovenlige, søde og krydrede kyllingefileter. Denne gang er den virkelig sprød.
Hvem siger, at det skal være kedeligt at holde sig til sine makroer? Denne opskrift er et bevis på, at det ikke er sandt. Disse sprøde kyllingestrimler i cornflakes fra Jalal (@jalalsamfit) er omgivet af en lækker sød og krydret glaze, og paneringen af cornflakes giver en virkelig tilfredsstillende knasende sprødhed.
Og har vi nævnt, at de leverer 40 g protein? Middagen er serveret.
[instagram url="https://www.instagram.com/reel/Ca7mbunDSgO/?utm_source=ig_web_copy_link"]
Antal: 12-15 strimler (afhængig af kyllingebrystets størrelse)
Ingredienser
Til kyllingen:
- 2 kyllingebryst
- 2 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk. løgpulver
- 2 tsk. salt og peber
- Hjemmelavet kærnemælk (1 kop fedtfattig mælk og citronsaft)
- 70 g knuste cornflakes
Til glazen:
- 1-2 spsk sriracha
- 1 spsk. honning
- Lidt citronsaft
Fremgangsmåde
- Lav din kærnemælk ved at kombinere 1 kop fedtfattig mælk med et squeeze citronsaft, og bland det godt
- Skær dine kyllingebryst i strimler, og læg dem i en skål
- Tilsæt 1 tsk hvidløgspulver, løgpulver, siracha, salt og peber og kærnemælk til kyllingen, og bland det hele, indtil kyllingen er helt dækket.
- I en separat skål tilsættes cornflakes og 1 tsk hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber og paprika for at lave paneringen
- Læg kyllingestrimler i paneringen, så hvert stykke er helt dækket
- Når alle kyllingestrimler er dækket, lægges de på en rist og bages i en forvarmet ovn ved 200 C grader i 18 minutter
- Mens din kylling steger, skal du lave glazen ved at kombinere 1-2 spsk sriracha (brug mindre, hvis du ikke kan lide det hot), 1 spsk honning og en smule citronsaft i en skål
- Dryp glazen over hvert stykke kylling og nyd den
Originally from London, Monica graduated with a degree in Philosophy from the University of Leeds, where she honed her writing skills at a popular student news website and discovered her passion for weight training. Now, she’s proud to combine her love of fitness with her talent for storytelling. Outside of work, Monica enjoys cooking, exploring new restaurants, and discovering scenic walking routes.
