Chokolade hører sig til påsken, men for ikke at give dig alt for dårlig samvittighed, så prøv denne sunde opskrift på chokolade påskeæg, der har en lækker smag og crunch fra peanut butter.
Disse mini chokolade påskeæg er et sundere alternativ til de normale chokoladeæg, som du kan købe i supermarkedet op til påske. De er nemme at lave og kræver kun få ingredienser. Kombinationen mellem det søde og det salte, som stammer fra rosiner og peanuts, er en utrolig lækker sammensætning for en unik smagsoplevelse.
Disse chokolade påskeæg er dyppet i smeltet chokolade og toppet med hakkede peanuts, hvilket tilføjer et godt bid med knas for en perfekt afrunding.
Antal: 24 mini chokolade påskeæg
Ingredienser
- 100 g rosiner
- 90 g saltede peanuts
- 1 spsk. Peanut Butter
- 15 g kakaokerner
- 75 g kakaolikør knapper
Fremgangsmåde
- Hæld kogende vand henover rosinerne.
- Lad det trække i fem minutter.
- Hæld vandet fra og kom rosinerne i en food processor.
- Tilføj peanuts og peanut butter til food processoren.
- Blend til en ensformig masse opnås.
- Kom nu kakaokerner i og puls.
- Form massen til små påskeæg.
- Smelt kakaolikør knapperne.
- Dyp påskeæggene i chokoladen.
- Drys evt. hakket peanuts på toppen.
- Kom æggene i køleskabet indtil chokoladen er størknet.
