Disse proteinrige clusters er overtrukket med chokolade og fyldt med en lækker cremet yoghurtmidte og er den perfekte frosne godbid til sommereftermiddage.
Er du i humør til en sød snack, der kan tilfredsstille din middagshunger, men samtidig holder dig på sporet af din makroplan? @healthy_floflo har endnu en utrolig enkel idé til en sund godbid til treat.
Det eneste, du skal bruge, er din yndlingssmag af Impact Whey Protein, græsk yoghurt, blåbær og lidt mørk chokolade. Hvis du er lige så besat af peanut butter, som jeg er, må du selvfølgelig heller ikke gå glip af at tilføje en stor skefuld af det i midten. Resultaterne er det hele værd.
Du vil altid have et parti af disse i din fryser, tro mig.
Antal: 6
Ingredienser
- 200 g græsk yoghurt med 0 % fedt
- 1 scoop Impact Whey Protein (vanilje)
- 120 g blåbær
- 3 tsk. Peanut Butter - smooth
- 100 g 70% mørk chokolade
- Tørret kokosnød til topping (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Bland yoghurt og vaniljeproteinpulver i en skål, indtil du har en glat blanding.
- Tilsæt blåbærrene, og bland dem forsigtigt igennem.
- Gør en bageplade klar med bagepapir. Sæt clusters af yoghurt-blåbærblandingen på bagepapiret.
- Frys i 2-3 timer, eller indtil den er fast.
- Når den er stivnet, tages den ud af fryseren, og der kommes forsigtigt en teskefuld peanut butter på toppen af hver yoghurtklase. Stil dem tilbage i fryseren i 5-10 minutter, så peanut butteren kan stivne til en skive.
- I mellemtiden smeltes den mørke chokolade i mikrobølgeovnen. Opvarm i intervaller på 30 sekunder under omrøring, indtil den er helt smeltet (det tager ca. 2 minutter).
- Dyp de frosne clusters i den smeltede chokolade - hurtigt, så de ikke smelter. Brug en gaffel til at vende og fjerne dem fra chokoladen.
- Læg hver cluster tilbage på den forede bakke, og tilføj et par ekstra toppings. Flo har brugt tørret kokosnød for at give ekstra knas og smag.
- Når toppingen er kommet på, sættes de tilbage i fryseren i et par minutter, så chokoladen kan stivne.
- Nyd dem med det samme, eller opbevar dem i fryseren, når du har brug for en kølig og cremet opkvikker.
Frozen Yoghurt Bites Med Jordbær
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
