Har du lyst til en eftermiddags snack, som stadigvæk er til den sunde side? Så skal du virkelig prøve en omgang af cookie dough bidder.

Disse simple cookie dough bidder fra Niall Kirkland er den perfekte løsning til de søde cravings, som sniger sig ind på dig. Disse er spækket med protein, ikke sukker.

Ideelle til når du har brug for en lille snack for at få dig igennem resten af dagen lange møder og uendelig mange ulæste mails i din indbakke.

Antal: 15

Ingredienser

120g mandelmel
50 g revet kokosmel
200 g peanut butter (smooth)
1 scoop Impact Whey Protein (Vanilla)
1 tsk. vanilje essens
3 spsk. mandelmælk
En knivspids havsalt
Mælk, mørk og hvid chokolade til dekorering (valgfrit)

cookie dough bidder

Fremgangsmåde

I en stor skål blandes mandelmel, kokosmel, peanut butter, whey protein, mælk, vanilje og havsalt.
Når din blanding er fuldstændig blandet og ser ud som kagedej, skal du overføre den til et foret tupperware eller en lille bageplade og trykke fladt ned med en spatel eller bagsiden af en ske. Afkøl køleskabet i 30 minutter.
Fjern og skær derefter op i små firkanter. Hvis du vil have lidt mere overbærenhed, kan du prøve at toppe hver enkelt ved at dyppe i smeltet chokolade efter eget valg. God fornøjelse!