Forfatter og ekspert5 år Siden

Dette bananbrød med den lækreste fyld a la cheesecake giver dig det perfekte sunde morgenmad, pre- eller post-workout fix. Også helt perfekt til den søde tand, som kan snige sig ind om eftermiddagen.

Ved at anvende vores sukkerfri sirup, er du garanteret en delikat spise med lavt sukkerindhold. Plus vores vanilje Impact Whey er super tilfredsstillende og holder dig mæt og i gang i længere tid.

Antal: 10 skiver

Type: Proteinrig snack, proteinrig morgenmad, pre- eller post-workout snack

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Total tid: 50 minutter

Nødvendigt udstyr: 22 x 12 cm brødform

Ingredienser

Til bananbrødet:

2 modne bananer
1 stort æg
120 ml Sukkerfri sirup (Ahorn)
40 g Kokosolie (Blødt)
125 g mel
2 scoops Impact Whey Protein (Vanilje)
1 tsk bagepulver

Til cream cheese fyldet:

1 stort æg
110 g fedtfattig flødeost
60 ml Sukkerfri sirup (Ahorn)
1 scoop Impact Whey Protein (Vanilje)

Fremgangsmåde

Først, forvarm ovnen til 180˚C.
Hernæst, lav bananbrød dejen. Mos bananerne med en gaffel i en mellemstor røreskål. Tilsæt æg, sukkerfri sirup og blødt kokosolie til blandingen.
Tilsæt mel, Impact Whey Protein og bagepulver. Bland sammen med en ske indtil det er godt blandet (men små klumper vil være en smule synlige). Sæt til side.
Lav nu clean cheese fyldet. Bland æg, fedtfattig flødeost, sukkerfri sirup og Impact Whey Protein i en lille skål.
Hæld halvdelen af bananbrød dejen i en opsmurt brødform. Hæld creame cheese fyldet lige fordelt henover bananbrødsdejen. Hæld den sidste halvdel af dejen henover cream cheese fyldet.
Bag i ca. 45 minutter eller indtil der ikke sidder dej tilbage ved at stille en tandstik eller knivspids i midten af banabrødet. Bagetid varierer, så hold godt øje med dit bananbrød!
Tillad at nedkøle i 15 minutter førend servering.
Skær ud i 10 skiver og nyd hver bid!