Det her er en middag, der er lavet rigtigt.
Denne lækre burger fra @kirstyfletcher er fyldt med saftig, strimlet kylling og er virkelig noget, man skal sætte tænderne i. Med en let brioche-bolle, en blød flødeostbund, syrlig BBQ pulled chicken og et drys af smeltet cheddar er det en smagssensation, der rammer plet og lidt til. Er du straks solgt? Det tænkte jeg nok.
[instagram url="https://www.instagram.com/reel/CrLoCBKtxjJ/?utm_source=ig_embed&ig_rid=f28ec7d1-da95-4ff6-97c6-038bcadf6829"]
Antal: 2
Ingredienser
- 2 brioche-boller
- 130 g kyllingebryst
- 40 g sukkerfri sovs (BBQ)
- 40 g light flødeost
- 20 g light cheddarost
- Salt og peber til at krydre
Fremgangsmåde
- Krydr først dit kyllingebryst med salt og peber (og eventuelle andre krydderier efter eget valg), og steg det derefter i din frituregryde i 10-12 minutter ved 200 °C. Sørg for, at det er helt gennemstegt, og at der ikke er nogen lyserøde stykker tilbage. Hvis du ikke har en frituregryde, kan du i stedet bage kyllingen i ovnen i 20-30 minutter ved 200 °C.
- Når kyllingen er gennemstegt, skilles den fra hinanden og strimles med en kniv og gaffel.
- Tilsæt en rigelig klat sukkerfri BBQ-sauce til den strimlede kylling, og rør rundt, så det hele er jævnt dækket.
- Tag dine brioche-boller og smør dem med light flødeost.
- Fordel den pulled BBQ-kyllingeblanding mellem de to boller, og drys derefter med revet ost for at fuldende burgeren.
- Læg den i din air fryer eller i en forvarmet ovn i et par minutter, indtil osten er smeltet, og din bolle er langsomt ristet.
- Tag dem ud og server dem straks!
Air fryer popcorn kylling
Buffalo hot wings i air fryer
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
