Disse lækre, ruby chokoladebidder er noget helt særligt.
Niall Kirkland er tilbage med endnu en lækker opskrift, der er perfekt til at tilfredsstille din trang til søde sager uden at ødelægge din træning. Han har fjernet den mælkechokolade og det smør, som du normalt finder i en traditionel rocky road opskrift, og har i stedet brugt mørk chokolade og lidt kokosolie for at hjælpe på makroerne.
Den virkelige juvel i kronen må dog være stykkerne af vores begrænsede udgave af vores Layered Bar med ruby chokoladesmag. Vi er alle besat af denne nye udgave, som smager dejligt sødt og overbærende med en tydelig lyserød farve og imponerende 20 g protein pr. bar. Prøv dem, og vi er sikre på, at du også vil elske dem.
Advarsel: et parti af disse vil ikke vare længe, tro os.
Antal: 16
Ingredienser
- 3 Layered Bar (Ruby Chocolate)
- 200 g almindelige digestive kiks
- 250 g 70 % mørk chokolade
- 2 spsk. kokosolie
- 40 g rosiner
- 40 g mini skumfiduser
Fremgangsmåde
- Læg først Digestive kiks i en frysepose med lukning eller lignende, og slå dem med en kagerulle. Nogle kiks skal være knust groft og andre skal smuldres til støv.
- Hak derefter dine rocky road chokoladebarer i mundrette stykker.
- Kom derefter den mørke chokolade og kokosolie i en varmebestandig skål over en gryde med kogende vand, og rør rundt, indtil det er helt smeltet og glat.
- Kom de knuste kiks, Layered bar-stykker, rosiner og mini skumfiduser i en stor skål, og tilsæt derefter den smeltede chokoladeblanding. Rør det hele sammen, indtil det er blandet, og læg det hele over på en foret 20x20 cm bageplade og tryk det fladere med bagsiden af din ske. Stil dem på køl i køleskabet eller fryseren, indtil de er stive (2-3 timer).
- Skær dem i skiver og nyd dem med det samme eller opbevar dem i køleskabet i op til 3 dage. De er perfekte at have ved hånden til at tilfredsstille chokoladetrangen på ethvert tidspunkt af dagen!
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
