Sunde Opskrifter

Sprøde veganske buffalo blomkåls tacos

Sæt nyt liv til dine meat-free mandage med disse tacos.

Uanset om du er engageret i den plantebaserede livsstil eller bare prøver at skære ned på dit kødforbrug et par gange om ugen, er denne opskrift den perfekte måde at bevare smagen på, mens du skærer de animalske produkter fra.

Vædet og ristet i masser af uimodståelig buffalo sauce, er denne blomkål langt fra de bløde, skamkogte ting, du plejede at hade, da du var lille. Stol på os, du vil være all in i disse knasende buketter.

Lav den perfekte smagseksplosion i din taco-skal ved at lægge lidt sprød rødkål, skiver avocado og vegansk creme fraiche.

Antal: 6

Ingredienser

Til buffalo blomkål:

  • 100 ml buffalo sauce
  • 1 tsk. hvidløgspulver
  • Salt og peber til smag
  • 4 spsk. olivenolie
  • 1 blomkål (skåret i buketter)

Til tacoerne:

  • 6 tacos med soft shell
  • Sprøde salatblade
  • ½ rødkål (strimlet)
  • Vegansk creme fraiche

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180°
  2. Bland buffalo sauce, hvidløgspulver, salt, peber og olivenolie i en skål. Tilsæt blomkålsbuketterne, og rør, så de er helt overtrukket med saucen.
  3. Overfør blomkålstykkerne i en bageplade – sørg for at opbevare den resterende sauce i skålen til senere – og bages i 20 minutter.
  4. Forbered i mellemtiden dine taco-skaller ved at lave en skål med salatblade og strimlet knasende rødkål.
  5. Når den er kogt, skal du fjerne blomkålen fra ovnen og hæld den resterende sauce på toppen.
Veganske kødboller i sandwich med 30 g. protein

Sunde Opskrifter

Veganske kødboller i sandwich med 30 g. protein

Prøv denne fakeaway-favorit i aften.

2020-11-24 14:37:49Skrevet af Lauren Dawes

Chili cheese fries lavet med søde kartofler

Sunde Opskrifter

Chili cheese fries lavet med søde kartofler

2018-11-15 11:07:23Skrevet af Jennifer Blow

Ernæringsinformation

Per portion

Calories 278
Total Fat 15,5g
Total Carbohydrates 23,5g
Protein 11,1g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Forfatter og ekspert

Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.

I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.

Få mere at vide om Laurens erfaring her.


Se dagens tilbud og få dine favoritter med gode rabatter. Klik her