Din kylling og ris meal prep har lige fået en seriøs opgradering.
Har du brug for endnu en opskrift, der kan pifte din ugentlige rutine op? Det er den her og mere til. Fyldt med protein, fyldt med uimodståelig smag og klar på under en halv time - efter min mening opfylder den alle krav.
Den sticky sauce er åh-så lækker, med masser af pikant, sød og syrlig smag, der vil tilfredsstille din takeaway-trang på et øjeblik. Prøv den i aften, og du vil være klar til en fantastisk dag i morgen, tro mig.
Til 2 personer
Ingredienser
- 300 g kyllingebryst, skåret i tern
- 3 spsk majsmel
- 2-3 forårsløg, hakket
Til marinaden:
- 1 tsk sesamolie
- 1 spsk lys sojasauce
- 1 tsk hvidløg, revet
Til saucen:
- 2 spsk honning
- 2 spsk lys sojasauce
- 2 spsk ketchup
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk hvid riseddike
Til servering (valgfrit):
- Sesamfrø
- Purløg, finthakket
- Ris
- Edamame bønner
Fremgangsmåde
- Læg først kyllingen i tern i en skål med ingredienserne til marinaden. Bland det hele godt sammen, så det bliver jævnt dækket, og stil det til side i 15 minutter.
- Forbered i mellemtiden den sticky sauce ved at tilsætte honning, lys sojasauce, ketchup, sesam og hvid riseddike i en lille skål. Bland det godt, og sæt det til side.
- Tilsæt derefter majsmel til den marinerede kylling, og bland det, indtil det er godt dækket. Sæt kyllingestykkerne i frituregryden i 10-12 minutter, indtil de er gennemstegte og sprøde udenpå. Halvvejs igennem tilberedningen tager du kyllingestykkerne ud af frituregryden og vender dem.
- Varm den sticky sauce op i en gryde, til den begynder at boble. Kom de kogte kyllingestykker og de hakkede forårsløg på panden, og rør rundt, så det hele bliver godt dækket.
- Server straks med et drys sesamfrø og hakket purløg som pynt. Gør det til et måltid med ris og edamamebønner til.
- Næringsoplysninger pr. portion (kun kylling)
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
