Dessert & Snacks

Sund vegansk ris a la mande med få kalorier

Gå julen i møde med denne lækre opskrift på vegansk ris a la mande. Smagen er den samme, som du kender det, men kalorierne i denne veganske udgave er i dén grad reduceret, så du kan rent faktisk øge dine chancer for at finde mandlen med god samvittighed, da du kan tage et par skefulde mere. Prøv i år en vegansk ris a la mande og server for familie, venner og gæster, der uden tvivl vil elske den.

vegansk ris a la mande

Antal: 5 portioner

Ingredienser

Vegansk ris a la mande:

  • 150 g grødris
  • 3,5 dl vanilje soja mælk
  • 5 dl vand
  • 50 g mandler
  • 250 ml soja piskeflød
  • 1 spsk. vaniljesukker

Fremgangsmåde

  1. Tilføj grødris, mælk og vand til en gryde. Lad det koge i ca. 45 minutter. Husk at røre godt rundt. Lad risene køle af.
  2. Kog mandlerne i et par minutter.
  3. Imens piskes fløden med en håndmixer.
  4. Smut mandlerne og hak dem fint.
  5. Tilføj ris, flødeskum, mandler og vaniljesukker til en stor skål og rør godt rundt.
  6. Serveres med kirsebærsovs

Sund vegansk ris a la mande med få kalorier

Ernæringsinformation

Per portion

Kalorier 240kcal 261 Kalorier fra fedt
% Daglige indtag *
Totalt fedtindhold29,5g45%
Total kulhydrater10g3%
Proteiner5,8g10%


Caroline Bryant

Caroline Bryant

Forfatter og ekspert

Mit navn er Caroline Bryant. Træning og sund kost er min store passion. Jeg studerer til dagligt biologi og kemi, da kroppens funktioner og kemiske reaktioner interesserer mig rigtig meget. Udover studierne, arbejder jeg i et fitnesscenter som holdinstruktør. Selv træner jeg alt fra crossfit til pilates til ren styrketræning. Jeg er også helt vild med at eksperimentere i køkkenet. Her bruger jeg flere timer om ugen. Jeg lever vegansk, så al den mad jeg laver er 100% plantebaseret.