Menuen står i dag på tasos med kylling! Nogle dage har du bare ikke tid eller tålmodighed til detaljerede og fancy måltider eller komplicerede opskrifter! Og det forstå vi udmærket.
Heldigt for os er Niall Kirkland klar med disse super enkle tacos med kylling BBQ, der er sprængfyldt med en fantastisk smag, oser af smeltet osteagtig lækkerhed, og så kan det laves på mindre end 20 minutter. JA TAK TIL TACOS!
Serveringer: 3
Ingredienser
- 400 g kyllingebryst (skåret i tern)
- 1 tsk. hvidløgsgranulat
- 1 tsk. paprika
- Salt & peber
- 75 ml Sukkerfri Sauce (BBQ)
- 1 spæk. 100% Kokosolie
- 2 peberfrugter (skåret i tern)
- 6 mini tortillas
- 60 g fedtfattig cheddar (revet)
- ½ rødløg (finthakket)
Valgfri toppings:
- Strimlet salat
- Koriander
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180° C.
- Først tilsættes din kylling, hvidløgsgranulat, paprika, salt, peber og sukkerfri sovs (BBQ) i en stor skål og bland sammen.
- Varm derefter en spiseskefuld kokosolie i en stor stegepande og tilsæt kyllingen.
- Steg kyllingen i 7-8 minutter på middel varme, omrør regelmæssigt, indtil den er kogt igennem, og fjern den derefter fra varmen.
- Tilføj nu peberfrugter i gryden og steg i et par minutter, eller indtil peber er forkullet lidt.
- Derefter bygger du dine tacos på en beklædt bageplade. Start med mini tortillas, revet cheddar, stegt kylling og derefter rødløg.
- Bag tacos i 8 minutter, top med strimlet salat og koriander, og nyd de lækre tacos med kylling!
For flere opskrifter. Tjek de her ud:
Mexicanske bagte søde kartofler
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
