Prøv dette enkle wrap-hack, næste gang du har brug for en proteinfyldt frokost.
Denne ostefyldte tortilla wrap med æg er klar pÃ¥ under 10 minutter og er den perfekte mÃ¥de at fÃ¥ fat i det hele i frokostpausen – eller nÃ¥r som helst pÃ¥ dagen, hvor du har brug for noget lækkert brændstof. Det er hurtig comfort food, der er lavet rigtigt, og den er nem at krydre med de ekstra ting eller grøntsagsrester, du har lyst til.
Du behøver kun én gryde, så du behøver ikke at vaske op til sidst.
Portioner: 1
Tilberedningstid : 5 minutter
Kogetid: 6 minutter
Ingredienser
- 2 tortilla wraps
- 3 æg
- 1 tsk. paprika
- 0,5 tsk. salt
- 0,5 tsk. peber
- 1 tsk. løgpulver
- 100 g fedtfattig cheddar (revet)
- Til servering: BBQ sukkerfri sovs
Fremgangsmåde
- Varm en stor pande uden klæbemiddel op ved middelvarme, og læg forsigtigt en tortilla wrap i midten.
- Smid æggene direkte på wrappen, tilsæt paprika, løgpulver, salt og peber, og brug en gaffel til at røre det hele sammen. Dæk panden med et låg og lad den koge i 2-3 minutter.
- Tag låget af og tilsæt revet cheddar oven på æggelaget. Læg derefter den anden tortilla wrap ovenpå, dæk igen med låg, og lad det hele stege i yderligere 2 minutter.
- Fjern låget, og dæk tortilla wrappen med en stor tallerken. Tag forsigtigt panden op og vend den på hovedet, så tortillaen nu ligger på tallerkenen. Skub den tilbage i panden, så du nu kan tilberede den anden side i 2-3 minutter.
- Når den er kogt, tages den af varmen, og den afkøles i et par minutter, inden den skæres i kvarte og nydes med masser af BBQ Sukkerfri Sauce. Pas på, at du ikke brænder dig på den smeltede ost indeni.
