Vi tror næsten ikke på, at man kan putte mere godhed ind i disse hjemmelavede veganske no-bake proteinbarer. Hvis det var muligt, så havde vi gjort det.
Endnu bedre er at denne proteinbar ikke behøver at bages. Ergo er det en no-bake opskrift. Alt du skal gøre er blot at blande ingredienserne sammen, kom det i køleskabet og selvfølgelig den bedste del - Nyde dem.
Den vigtigste ingrediens i disse yderst lækre no-bake proteinbarer er vores Veganske Proteiner & Grøntsager blanding, da det er spækket med superfoods såsom kål og spirulina. Derudover også 19 g plantebaseret protein for det ekstra post-workout pump eller morgenmad boost for at skyde dagen godt i gang på en sund og nærende måde.
Disse veganske no-bake proteinbarer er helt uden tilsat sukker, hvor sødmen kommer fra lækre dadler og en chokoladesmag fra et par få teskefulde kakaopulver. Havregrynene er en fantastisk kilde til lav glykæmisk index kulhydrater, hvilket betyder en langsom frigivelse af energi, der holder dig kørende i længere tid. Du vil føle dig mæt meget længere samt få sunde fedtstoffer og ekstra protein fra cashewnødderne.
Hop direkte til næringsindholdet.
Antal: 16 barer
Ingredienser
- 400 g dadler uden sten
- 2 scoops Veganske Proteiner & Grøntsager
- 3 tsk kakaopulver
- 80 g hakkede cashewnødder
- 350 g havregryn
Fremgangsmåde
- Først blend dadlerne med 150 ml vand indtil det bliver en blød og glat masse.
- Hernæst bland den blendede dadelmasse sammen med Veganske Proteiner & Grøntsager og kakaopulver i en stor skål.
- Tilsæt nu de hakkede cashewnødder og bland godt sammen.
- Hæld blandingen i en 20x20 cm bageplade og glat ud med en spatel.
- For at flade det lidt mere ud, skal du dække blandingen med et ark bagepapir og trykke det fast med dine fingre.
- Fjern bagepapiret, forsegl bagepladen med film og køl i mindst 2 timer i køleskabet (natten over er bedre).
- Når den er færdig og kølet godt ned, fjern den fra køleskabet og skær i 16 lækre barer.
Næringsindhold
Evangeline is a Veganuary convert and newbie vegan with a degree in English and French from the University of Nottingham. Having recently ditched the meat and dairy, she really enjoys the new flavours and cooking techniques she’s encountered on a plant-based diet. She’s been shocked by the millions of ways you can use tofu, however still hasn’t found a decent cheese substitute! When she’s not in the office or eating, Evangeline usually out running or sailing. As a qualified RYA Dinghy Instructor and a marathon runner, she knows the importance of providing your body with the right nutrients for endurance sports as well as a busy lifestyle. Find out more about Evie's experience here.
