Emily Wilcock
Forfatter og ekspert2 år Siden
Vi kan da godt spise pizza hver aften i ugen, ikke?
Fredag aften kan ofte ende med en tur til det lokale pizzeria, hvilket uundgåeligt betyder et stort hul på bankkontoen. Du kan godt modstå trangen, men fredag føles ikke helt det samme uden en pizza. Heldigvis er @counting_zaros her for at redde vores bankkonti og makroer og give os en velsmagende middag til weekenden.
Og endnu bedre, den er helt personlig. Hvis du er til ananas på pizza, så kan du tilføje det, efter du har lavet bunden, sammen med alle andre toppings, som du har i tankerne.
Portioner: 1
Ingredienser
Til bunden:
- 65 g almindeligt mel
- 100 g græsk yoghurt med lavt fedtindhold
- 3 g bagepulver
Til toppings:
- 25 g BBQ-sauce
- 80 g mozzarellaost med lavt fedtindhold
- 20 g revet skinke
- 25 g hakket oksekød
- 10 g pizza pepperoni
Fremgangsmåde
- Forvarm først din ovn op til 180 grader, så den er klar til at gå i gang.
- Derefter sigtes mel og bagepulver i en skål og piskes hurtigt sammen.
- Tilsæt græsk yoghurt og rør rundt, indtil der dannes en dej.
- Rul dejen ud mellem to ark let sprøjtet bagepapir, klem ydersiden over for at skabe "skorpe" og sæt den i ovnen i 5-6 minutter.
- Når skorpen er brunet, tages den ud af ovnen, og der lægges en toppings efter eget valg på. For mig var det barbecuesauce, fedtfattig mozzarellaost, skinke, pepperoni og hakket oksekød.
- Bag igen i ca. fem minutter (hold øje med den) og spis den så, når den er færdigbagt.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 616 |
|---|---|
| Total fedt | 18g |
| Kulhydrater i alt | 62g |
| Protein | 51g |
Basen:
| Calories | 294 |
|---|---|
| Total Fat | 1g |
| Total Carbohydrates | 53g |
| Protein | 16g |
Emily Wilcock
Forfatter og ekspert
After completing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her Bachelor of Science degree in Business Management and Marketing.
With experience in lifestyle writing, Emily aims to entertain and educate through her work. Her focuses include recipes, real and inspiring stories, and working with writers to help provide easy-to-digest evidence-based research.
Her work on recipes has been previously featured in The Supplement magazine, with a particular focus on high-protein, nutritious meals, plus advice on how to properly fuel your body.
Outside of work, Emily’s top priority is food. She’s a self-professed star baker and a connoisseur of all things baked. In her spare time, she’s either cooking up a storm, our looking out for the opportunity to try out Manchester’s newest restaurants. But as a huge fan of carbs, if it’s not pasta or pasta-adjacent, she’s not interested.
If she’s not in the kitchen, she’s tucked up with a book for an early night, or you’ll find her in the gym working up a sweat. Afterall, all those carbs require quite the appetite.
