Enkle måltider, der sparer dig tid og kræfter? Ja tak.

Hvis du er ligesom os, føles det pludselig som om nogen har trykket på spol fremad på livet efter et år eller deromkring, hvor tingene har været på pause. Nu skal sociale begivenheder, arbejdsforpligtelser og en fornyet træningsplan alle kæmpe om at få plads i kalenderen, hvilket betyder, at god planlægning er nøglen til at holde styr på tingene.

Derfor serverer vi denne super nemme opskrift på et måltid, der er super enkelt at forberede, så du kan komme godt i gang med ugen. Denne pastasalat er utrolig nem at lave på under 20 minutter, og den er overraskende mættende, så du kan få brændstof til alle dine eftermiddagsaktiviteter.

Prøv denne velsmagende opskrift nu og få den ultimative tidsbesparende frokostløsning.

Til 3 personer

Ingredienser

200 g kogt pasta
2 dåser tunfisk
1 dåse majs (100 g)
2 gulerødder (strimlet)
1 gul peberfrugt (i tern)

Til dressingen:

4 spsk. olivenolie
1 citron (saft og skal)
½ tsk. hvidløgspulver
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

Lav først dressingen ved at tilsætte olie, citronsaft og -skal, hvidløgspulver samt salt og peber i en lille skål og bland det hele godt.
Kom derefter din kogte pasta i en stor skål, og tilsæt derefter revet gulerod, majs, peberfrugt i tern og drænet tun. Hæld dressingen over, og brug derefter en stor ske til forsigtigt at blande det hele sammen, så det hele er jævnt fordelt.¨
Del op i 3 måltidskasser og opbevar dem i køleskabet de næste par dage.