Dessert & Snacks

No-bake saltet snickers cheesecake

Sig pænt goddag til denne sunde hybrid – Saltet Snickers Cheesecake! Den er syndig delikat (men faktisk ikke så syndig alligevel) og er spækket med naturlige og næringsrige ingredienser såsom vores peanut butter med honning og havsalt.

snickers kage

Antal: 9 stk.

Forberedelsestid: 60 min
Tilberedningstid: 4,5 timer
Total tid: 5,5 timer

Ingredienser

Bund

  • 150 g bløde udstenede dadler
  • 50 g kokosolie (smeltet)
  • 75 g peanuts
  • 1 spsk. kakaopulver
  • Knivspids havsalt

Fyld

  • 200 g cashewnødder (udblødt I kogende vand i mindst 1 time)
  • 120 g kokos creme
  • 4 spsk. Ahorn sirup
  • 6-8 dråber vanilje flavdrops
  • Knivspids havsalt

Karamel nøddesmør topping

Fremgangsmåde

  1. Blend alle bund ingredienserne sammen og blend indtil konsistensen næsten er helt glat. Pres ned i en beklædt bageform 20 x 20 cm. Sæt ind i køleskabet så massen bliver fast og sætter sig. Rens din blender.
  2. Herefter hæld vandet fra cashewnødderne og kom dem i blenderen sammen med resten af fyld ingredienserne og blend indtil konsistensen blive silkeglat. Hæld fyldet over bunden og sæt nu i fryseren i mindst 1 time.
  3. Imens du venter, kom alle ingredienser til din karamel topping i en gryde ved lav varme i 2-3 minutter, indtil ingredienserne er smeltet. Rør jævnligt. Hæld hernæst i en skål og sæt til side for at køle af i mindst 20 minutter.
  4. Når bund og fyld har stået i fryseren i nok tid, så tag det ud og hæld karamel topping henover. Afslut med en lille smule smeltet chokolade og hakkede peanuts.
  5. Sæt tilbage i fryseren og lad stå i mindst 4 timer. Når det er tid til at spise, så tag ud af fryseren og tillad at optø i 15 minutter. Skær nu ud i firkanter og voila!

Næringsindhold

No-bake saltet snickers cheesecake

Ernæringsinformation

Per portion

Kalorier 404kcal 252 Kalorier fra fedt
% Daglige indtag *
Totalt fedtindhold28g43%
Total kulhydrater31g10%
Proteiner8g16%


Myprotein

Myprotein

Forfatter og ekspert


BLOG EKSKLUSIV KODE FOR DIG DER LÆSER BLOGGEN! SPAR 25% NU MED KODEN BLOG25 Køb nu