Muffins til morgenmad? Ja tak.
Disse lækre blÃ¥bær muffins føles mÃ¥ske lidt for overdÃ¥dige til morgenmad, men det er faktisk en supernæringsrig mÃ¥de at starte dagen pÃ¥ – med en sund servering af kulhydrater til brændstof for dine aktiviteter og over 11 g protein til at fodre dine muskler.
Denne super enkle opskrift fra vores yndlings køkken-whiz, Niall Kirkland, bruger honning og banan for naturlig sødme til disse blåbær muffins i stedet for at kaste en kæmpe mængde af raffineret sukker i.
Nu kan du tilfredsstille dine kage-cravings og tage din kaffepause til næste niveau, uanset hvad dine mål er.
Antal: 6
Ingredienser
- 1 banan (most)
- 1 æg (slået)
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. bagepulver
- 100 g græsk yoghurt
- 2 scoops Impact Whey Protein (Vanilje)
- 1 spsk. honning
- 150 g havregryn
- 75 ml mælk (enhver mælk efter eget valg)
- 50 g blåbær
Antal: 6
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180° C .
- Spred 2 spsk. havre på en bageplade og bag i 10 minutter, indtil den er let ristet.
- Bland i mellemtiden den mosede banan og æg i en stor skål.
- Tilsæt derefter kanel, bagepulver, honning, græsk yoghurt og whey protein. Bland godt.
- Tilsæt nu den resterende havre og mælk og bland, indtil de er helt kombinerede.
- Dernæst fyld 6 muffin forme til omtrent halvvejs med blandingen, tilsæt 3-4 blåbær pr. muffin og fortsæt med at fylde muffin formene op til lige under randen med den resterende blanding.
- Top dine muffins med et par flere blåbær og et drys af ristede havre, bages derefter i 30 minutter.
- Når der er gået 30 minutter, skal du fjerne dem og lade dem køle af i mindst 5-10 minutter, før de spiser. God fornøjelse!

Peanut butter banan brownies
Bananbrød er old news. Nu handler det om banan brownies.
Ernæringsinformation
Per portion
Calories | 197 |
---|---|
Total Fat | 5,2g |
Total Carbohydrates | 25,9g |
Protein | 11,4g |