Har du brug for en sund snack på farten? Så tag en af disse muffins.
Disse lækre bananbrød protein muffins fra Razi (@raziyyz) er en fantastisk sund kage til at tilfredsstille din søde tand uden at spolere din diæt. De er naturligt sødet med frugt og vores sukkerfri ahornsirup for at holde sukkerindholdet nede, og de er også tilsat et scoop protein for at hjælpe dig med at nå dine daglige mål for indtag på en velsmagende måde.
De kan også nemt laves vegansk, bare brug en plantebaseret mælk og et plantebaseret proteinpulver, som f.eks. vores Vegan Protein Blend.
Ingredienser
- 120 ml mælk (Razi bruger havremælk, men enhver mælk kan bruges)
- 2 tsk æblecidereddike
- 85 g havregryn (blendet til pulver)
- 1 banan (moset)
- 2 spsk usødet æblemos
- 170 g sukkerfri ahornsirup
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 2 tsk oliven- eller kokosolie
- 1 scoop Impact Whey Protein (Brug det proteinpulver, du bedst kan lide her)
- 2 spsk mørke chokoladespåner
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kom først mælk og æblecidereddike i en skål, og bland det hele godt sammen. Stil til side.
- Mos bananen i en stor skål, og tilsæt derefter de blendede havregryn, æblemos, sukkerfri ahornsirup, kanel, vanilje, bagepulver, bagepulver, natron, olie og proteinpulver.
- Tilsæt chokoladestykker til dejen, rør rundt, og fordel derefter blandingen jævnt mellem 6 papir muffinsforme i en muffin bageform. Bages i 17 minutter.
- Nyd dem straks eller forsegl dem i en beholder og sæt dem på køl, så de kan holde sig i op til 4-5 dage.
8 Veganske mug cake opskrifter | Protein desserter
Har du også altid lige lidt plads til at få en dessert efter aftensmaden? Her er 8 løsninger.
2 Sunde bananbrød | Protein opskrifter
Og nej, det behøver ikke at komme på Instagram, selvom det er bananbrød til perfektion.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 126 |
|---|---|
| Total fedt | 4g |
| Kulhydrater i alt | 17g |
| Protein | 6g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
