Lav de mest lækre veganervenlige falafel doner kebab på bare 15 minutter. Biks dine falafel ingredienser sammen i en blender, herefter form og steg og til sidst, men ikke mindst kan du nyde din falafel doner kebab. Kikærterne i denne opskrift giver en fantastisk smag og konsistens, og så er de en god kilde til protein samt fibre, vitaminer og mineraler.
Antal: 3
Total tid: 15 min
Ingredienser
- 400 g kikærter på dåse
- 3 stilke forårsløg
- ½ løg
- 3 fed hvidløg
- Håndfuld koriander (blade og stilke)
30 g instant oats (uden smag) eller mel - ½ tsk. Salt
1 tsk. Kokosolie - 3 fuldkorns pitabrød
Valgfri toppings
- ½ rødløg (skåret i skiver)
- Iceberg salat (trevlet)
- Rødkål (trevlet)
- Sød chili sauce
- Vegansk neutral yoghurt
Fremgangsmåde
- Først, kom kikærter, forårsløg, løg, hvidløg, koriander, instant oats, salt og spidskommen i en blender. Blend indtil det er groft hakket.
- Rul små falafel kugler
- Hernæst opvarm en stegepande på medium varme og tilsæt kokosolie. Når kokosolien er smeltet, så steg falafelkuglerne på hver side i ca. 5 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
- Nu skal du blot samle din kebab. Rist pitabrød og åben dem. Kom falafel, rødløg, salat og rødkål i. Afslut med sød chili sauce og yoghurt og spis.
Næringsindhold
pr. kebab
| calories 430 kcal |
| totalFat 9g |
| totalCarbohydrates 65g |
| protein 19g |
Myprotein Forfatter og ekspert
