Ja, raspberry cheesecake til morgenmad er lige blevet en ting.
Din weekendbrunch har lige fÃ¥et et nyt niveau – disse uimodstÃ¥elige croissanter med raspberry cheesecake fyld er sÃ¥ gode, at bare tanken om dem vil fÃ¥ dig til at springe ud af sengen, det er vi sikre pÃ¥. Desuden indeholder de imponerende 16 g protein pr. portion, hvilket gør dem til en lækker trænings lækkerbisken.
Vi taler om lag af wienerbrød kombineret med et fyldigt, cremet fyld og syrlige friske hindbær. En uovertruffen kombination.
Antal: 3
Ingredienser
- 100g let flødeost
- 1 æg
- 1 scoop Impact Whey Protein (vanilje og hindbær)
- 2 spsk. sukkerfri sirup (hindbær)
- 50 g hindbær (most)
- 3 croissanter
- Friske hindbær til servering
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Lav først cheesecakefyldet ved at blande flødeost, æg, proteinpulver, sukkerfri sirup og mosede hindbær sammen til en jævn masse. Sæt til side.
- Forbered dine croissanter ved forsigtigt at skære toppen af. Brug dine fingre til forsigtigt at mase indersiden af croissanterne ned, sÃ¥ de bliver mere hule, sÃ¥ fyldet kan sidde indeni – næsten som om de er smÃ¥ bÃ¥de. Du kan gøre det samme med croissant-toppene, hvis de er store nok, eller du kan bare nyde dem nu!
- Placér derefter croissantbådene på en bageplade, og hæld eller ske forsigtigt cheesecake-fyldet i hver enkelt. Tilsæt et par ekstra teskefulde mosede hindbær og bag derefter i 15-20 minutter, indtil de er stive.
- Servér straks med en håndfuld friske hindbær og ekstra sukkerfri sirup, hvis du har lyst! Disse er så gode, at vi garanterer, at du vil komme tilbage efter flere.
