Nu hvor julen nærmer sig, giver vi dig disse energikugler som pre-workout snack, der er yderst overdådige.
Den festlige følelse er helt sikkert begyndt at snige sig ind, og (hvis du er ligesom os) er spændingen høj for al den mad, der følger med julen. Især chokoladen, ikke sandt?
Niall serverer en opskrift, der er perfekt til at bruge de juleagtige treats til noget godt og give dine træningspas power, mens du er i gang. Disse energikugler er fyldige og lækre, fyldt med krydret smag og overtrukket med cremet chokolade.
De er et velsmagende boost af kulhydrater og protein og er ideelle til at give dine muskler brændstof til en cardio session eller en tung bendag.
Faktisk er de så gode, at vi faktisk anbefaler at fordoble opskriften, så de holder længere.
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 150 g hasselnødder
- 100 g bløde, udstenede dadler
- 2 spsk. kakaopulver
- 1 scoop Impact Whey Protein (chokolade)
- 1 knivspids salt
- 1 spsk. honning
- ½ appelsin (skrællet)
- 1 squeeze frisk appelsinsaft
- 1 chokoladeappelsin
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Overfør hasselnødder til en bageplade med bagepapir og bag dem i 10 minutter, indtil de er ristede (dette trin er valgfrit).
- Kom hasselnødderne i en foodprocessor, og blend dem, indtil nødderne er smuldret. Blend ikke for længe, ellers bliver blandingen til nøddesmør.
- Tilsæt dadler, kakaopulver, whey protein, salt, honning, appelsinskal og lidt appelsinsaft, og blend igen. Tilsæt stænkvis af vand, indtil du har en fuldt kombineret, klistret blanding.
- Fordel blandingen i 12 jævnt store kugler (ca. 25 g pr. kugle). Dæk og sæt energikuglerne på køl i 15-20 minutter, indtil de er faste.
- I mellemtiden smelter du din orangechokolade i 30 sekunders intervaller i mikrobølgeovnen, mens du rører rundt efter hvert interval. Tag dine energikugler ud af køleskabet, når de er afkølet, og brug et grillspyd i træ eller en tandstik til at dyppe hver enkelt kugle i smeltet chokoladeappelsin, indtil de er helt dækket.
- Overfør dem til en tallerken og afkøl igen, indtil de er stive (ca. en halv time). Nyd dem med det samme eller opbevar dem i køleskabet i op til 3-4 dage.
Protein Cookie Dough Bites
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
