Hold dine chokolade cravings i skak med disse utrolige protein brownie muffins.
Disse søde lækre protein brownie muffins fra Niall Kirkland er lavet med en håndfuld naturlige ingredienser, så du kan nyde et sundere alternativ til butikskøbte guilty pleasures.
Beriget med et par scoops af vores vanilje Impact Whey Protein er de også ideelle til at hjælpe dig med at nå dine daglige makro mål.
Hvis du er den type, der fristes af snack-automaten eller kagedåsen midt på eftermiddagen, kan disse brownie muffins være en lifesaver. De er dejlige at tage med dig på farten, så du får aldrig en kedelig kaffepause på arbejde igen.
Antal: 12 brownie muffins
Ingredienser
- 300 g Sød kartoffel (skrællet og skåret i tern)
- 125 g Naturlig peanut butter (smooth)
- 2 spsk. Ahornsirup
- 2 scoop Impact Whey Protein (Vanilje)
- 25 g Kakaopulver i høj kvalitet
- ½ tsk. Bagepulver
- Chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175° C og kog en gryde med vand.
- Damp ternene af søde kartofler over din gryde med kogende vand i 10-15 minutter, eller indtil de er bløde nok til, at en gaffel let kan gennembore.
- Overfør derefter dine søde kartofler til en foodprocessor eller blender sammen med peanut butter, ahornsirup, whey protein, kakaopulver og bagepulver og blend, indtil det er glat. Hvis din blanding ikke blandes let, skal du tilføje en lille mængde mælk for at løsne den op.
- Hæld eller scoop forsigtigt dejen i 12 muffinsforme i en muffinsbakke og top hver med et par chokoladechips.
- Bages i 12-15 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud, når den stikkes i dine brownies.
- Lad dem afkøle et par minutter, før du spiser - så nyd!
Peanut butter banan brownies
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
