Veganske blondies | Protein kikærte blondies

Gå fra brun til blonde. Prøv disse veganske blondies.

Med intet sukker, smør eller æg, som normalt er nøgleingredienserne i klassiske blondie og brownie opskrifter, er disse delikate firkanter som sendt fra himlen til den veganske og plantebaseret livsstil.

Du bliver nok en lille smule overrasket over at se en dåse kikærter på ingredienslisten, men stol på os, vi ved hvad vi laver her. Plus, de er en stor kilde til plantebaseret protein, hvilket gør disse velsmagende godbidder ideelle til at øge dit daglige indtag.

Glem de komplicerede trin i opskriften og spar armtræningen til fitnesscenteret, da der ikke er nogen form for at røre og bruge store armbevægelser i denne opskrift. Det hele er lavet i en food processor og vil være klar til at gå om bord i nogle få minutter efter. Ja, vi kan godt lide at holde tingene super enkle.

Uanset om du laver et parti for at imponere dine gæster i weekenden, eller bare har brug for et personlig lager af noget fristende til at tilfredsstille din søde tand om aftenen, kommer disse veganske blondies sikkert til at ramme plet.

Hop direkte til næringsindholdet her.

Antal: 8

Ingredienser

• 1 spsk. Vegan Protein Blend (Banan)
• 1 dÃ¥se kikærter
• 30 g peanuts
• ½ tsk. bagepulver
• 200 g Mandelsmør
• 200 ml Sukkerfri sirup
• HÃ¥ndfuld veganske chokoladeknapper

Fremgangsmåde

1. Forvarm din ovn til 180°C  og beklæd en bageplade med bagepapir og sæt den til side.
2. Kom alle ingredienser, undtagen chokoladeknapper, i en food processor og blend indtil blandingen er glat og klumpefri.
3. Spred og fordel din blanding ud på bagepladen og brug bagsiden af en ske eller en spatel til at jævne det ud.
4. Drys chokoladeknapper henover toppen.
5. Bag i ca. 45 minutter eller indtil de bliver gyldne i kanterne. Skær nu dine veganske blondies i firkanter og nyd!