8 Veganske mug cake opskrifter | Protein desserter
Har du også altid lige lidt plads til at få en dessert efter aftensmaden?
Disse veganske mug cake opskrifter fra vores plantebaserede foodie
Uanset om du foretrækker Vegansk Proteinblanding, som er vores nyligt omformulerede blanding af ærter og fava bønne protein isolater, eller Soja Protein Isolat, som er fremstillet af affedtede sojabønner, har vi masser af smagsmuligheder du kan vælge imellem.
Og selvfølgelig er alle disse veganske mug cake opskrifter et perfekt match til vores veganer
Held og lykke med at vælge den, der skal prøve først!
Ingredienser til veganske mug cake opskrifter
1. Dark Chocolate Fudge
50 g mel 30 g vegansk protei nblanding (mørk chokolade)100 g almindelig sojayoghurt 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver Knivspids salt ½ kop vand
15g mørk chokolade chips Sukkerfri sirup (Butterscotch eller Golden Sirup)
2. Pumpkin Pie
50 g mel 30 g soja protein isolat(vanilje) 100 g græskarpuré 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver ½ kop vand
1 spsk. almindelig sojayoghurt Kanel Sukkerfri sirup (Butterscotch eller Golden Sirup)
3. Matcha & hindbær
50 g mel 30 g soja protein isolat( Matcha)100 g almindelig sojayoghurt 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver ½ kop vand
Håndfuld hindbær Sukkerfri sirup (Butterscotch eller Golden Sirup)
4. Gulerodskage
50 g mel 30 g vegansk proteiblanding (gulerodskage)100 g almindelig sojayoghurt 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver Knivspids salt ½ gulerod (revet) Håndfuld rosiner Håndfuld hakkede valnødder ½ kop vand
1 spsk. almindelig sojayoghurt
5. Strawberry Cheesecake
50 g mel 30 g vegansk proteinblanding (jordbær)100 g almindelig sojayoghurt 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver ½ kop vand Håndfuld hakkede jordbær
1 spsk. almindelig sojayoghurt
6. Blueberry Muffin
50 g mel 30 g soj a protein isolat (vanilje)100 g almindelig sojayoghurt 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver ½ kop vand Håndfuld blåbær
Sukkerfri sirup (Butterscotch eller Golden Sirup)
7. Bananbrød
50 g mel 30 g vegansk proteinblanding (banan)100 g almindelig sojayoghurt 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver ½ tsk. Kanel ½ kop vand ½ banan (hakket)
Sukkerfri sirup (Butterscotch eller Golden Sirup)
8. Peanut Butter Choc Chip
50 g mel 30 g soja protein isolat (vanilje) 100 g almindelig sojayoghurt 1 spsk. Pulveriseret peanut butter 1 tsk. Chia frø Smule citronsaft ½ bagepulver ½ kop vand
Håndfuld mørk chokolade chips Sukkerfri sirup ( Butterscotch eller Golden Sirup)
Fremgangsmåde
Vælg din smagskombination til enhver af disse veganske mug cake opskrifter og tilføj alle ingredienser til en mikrobølgesikker kop. Bland godt sammen, indtil du har en glat dej Mikrobølgeovn i 5 minutter, indtil kagen er bagt igennem og begynder at trække væk fra kanterne på koppen. Vip forsigtigt din mug cake ud på en tallerken og top med ønsket topping. Velbekomme!
Blueberry mug cake | Vegansk protein opskrift
Lavt fedtindhold, højt proteinindhold OG plantebaseret? Denne opskrift har det hele.
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
