Ernæring

16:8 Intermittent fasting | Fordele & Hvordan man gør det korrekt

Periodevis faste, også kaldt intermittent fasting, er blevet et populært emne for både forskere og sundhedsentusiaster. Intermittent fasting såsom 16:8 kuren lover vægttab, bedre præstation, forøget fedtforbrænding og bevarelse af ”lean muscle”.

Selvom der er flere forskellige typer af intermittent fasting, såsom 5:2 kuren eller religiøs-baseret faste, er 16:8 kuren en bæredygtig måde. Den er associeret med forstørrelse af lean muscle.1
Denne artikel udforsker potentielle fordele og den bedste måde at finde ud af, om intermittent fasting er noget for dig.

I denne artikel finder du:

intermittent fasting

Hvad er intermittent / periodisk faste?

Per definition betyder intermittent fasting, at man spiser i et specifikt tidsinterval for så ikke at spise i et specifikt tidsinterval. Teorien bag intermittent fasting er, at mennesker ikke plejede at leve, hvor man havde adgang til mad 24 timer om dage, som vi har i dag. Derimod udviklede vores forfædre sig i en tid, hvor mad ikke kom nemt, og hvor de skulle fungere bedst fysisk og mentalt, når de ikke havde meget mad i kroppen.2

I moderne tider betyder det ikke at spise noget i mange timer i løbet af døgnet, at træne imens man faster og begrænse ens måltider i løbet af dagen. 16:8 kuren er et eksempel på dette.

Hvad er 16:8 kuren?

16:8 kuren begrænser dig til at spise 8 timer om dagen og kræver at faste de sidste 16 timer. Selvom 16 timer kan virke som lang tid, indeholder dette sovetid. Teorien er at vågne og træne på tom mave, hvilket tvinger din krop til at bruge fedtdepoter som energi.2

Du bør indtage rimelige mængder af måltider igennem dine 8 spisetimer. Når du faster bør du drikke vand. Nogen inkluderer også usødet te, kaffe eller BCAA/pre-workout om morgenen inden træning.

Hvad er fordelene ved intermittent /periodisk faste?

intermittent fasting er et populært emne i forskning. Der har været nogle animalske studier, der viser fordelagtig virkning på cardio-stofskiftes risikofaktorer (såsom blodtryk, kolesterol og insulinresistent) samt vægttab.3 Nogle studier viser en større effekt på intermittent fasting, frem for en kost der består af at kontinuerligt begrænse sine kalorier.4

Der har været undersøgelser der viser, at præstation ikke bliver påvirket når man faster. Nogle personer, der er på periodevis faste siger, de faktisk har mere energi samt mental klarhed, når de følger en 16:8 kur.

At følge en 16:8 kur bliver nogle gange refereret til at være ”lean gains”, som bygger på teorien om at forbrænde fedt og kalorier, imens man træner på tom mave.1 Intermittent fasting har vist sig at være effektivt i at begrænse kalorieindtag for at reducere fedt og stadigvæk vedligeholde præstation og muskelvæv.1

Mindre tid i køkkenet

Praktiske fordele ved intermittent fasting indeholder blandt andet mindre tid til at forberede, spise og rydde op efter mad (ift. en kost med seks måltider om dagen for eksempel), samt fleksibiliteten. Du har måske kun brug for at planlægge to måltider, og det kan være store portioner. Hovedretningslinjerne for 16:8 kuren afhænger af timingen af maden og ikke præcis, hvilken mad du skal spise.

Intermittent fasting tvinger dig ikke til at holde styr på kalorier og makroer, men kan blive brugt i forbindelse med enhver form for sund kostplan, du allerede følger. For dem, der snacker i løbet af dagen eller spiser usundt pga. kedsomhed om aftenen, kan det at have en striks kostplan forhindre de unødvendige kalorier, der kan lede til vægtstigning.

intermittent fasting

Hvordan faster man forsvarligt?

For at følge 16:8 kuren forsvarlig er du nødt til at være sikker på at få nok væske (vand), når du ikke spiser. Kaffe eller usødet grøn te kan blive indtaget om morgenen inden din træning (du kan også bruge pre-workout), så længe at du ikke tilføjer fløde eller sødemiddel.

Der er også nogle der mener, at indtage BCAA lige før træning kan hjælpe med at forhindre muskeltab, når du er i gang med at faste.1

Når du er i din 8-timers spiseperiode er det afgørende at opnå måltider af høj kvalitet med alle dine nødvendige makroer og vitaminer/mineraler, du har brug for. Vær sikker på at forholde dig hydreret og mød dine proteinmål for at forhindre muskeltab. Det kan være svært at opnå tilstrækkelige kaloriemængder i løbet af en kort tidsperiode, som kan lede til træthed eller svimmelhed.3

Pas på…

Ydermere skal man være varsom på ikke at overspise, bare fordi du har 16 timer foran dig uden mad. Periodevis faste virker på den måde, at du skal være i underskud stort set over hele dagen. Så pas på ikke at spise junkfood.6
Selvom der er lovende udfald af periodevis faste, er der stadig yderligere forskning, der skal gøres ift. præstation og sundhedsmæssige fordele.Mange af studierne er blevet lavet på overvægtige eller udelukkende med mænd.

De sidste gyldne ord

intermittent fasting såsom 16:8 kuren kan være en effektiv strategi, når man prøver at tabe sig samt at øge træningspræstationen, uden at det kræver man tæller kalorier eller følger makroer.16:8 kuren kan også formindske fedtmassen, imens den bevarer muskler som leder til ”lean gains”.Selvom mere forskning er nødvendigt, viser det lovende resultater for kropsopbygningen, præstation og sundhedsmæssige resultater.

Intermittent fasting er en mulighed for at begrænse det totale kalorieindtag, når man prøver at tabe vægt og vedligeholde muskler. Når man praktiserer intermittent fasting skal man huske at forblive hydreret. Derudover skal man vælge sunde måltider i de 8 timer, man må spise. Snak med din læge, hvis du har nogle tvivlsspørgsmål, inden du begynder på denne plan.

Vores artikler skal kun bruges til informative og uddannelsesmæssige formål og må aldrig tages udgangspunkt i som værende lægehjælp. Hvis du er bekymret for dit helbred, så anbefales det at konsultere en sundhedsfaglig professionel, inden du tager kosttilskud eller introducerer større ændringer i din kost.


  1. Moro, T., Tinsley, G., Bianco, A., Marcolin, G., Pacelli, Q. F., Battaglia, G., … & Paoli, A. (2016). Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. Journal of translational medicine14(1), 290.
  2. Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing research reviews, 39, 46-58.
  3. Jane, L., Atkinson, G., Jaime, V., Hamilton, S., Waller, G., & Harrison, S. (2015). Intermittent fasting interventions for the treatment of overweight and obesity in adults aged 18 years and over: a systematic review protocolJBI database of systematic reviews and implementation reports, 13(10), 60-68.
  4. Byrne, N. M., Sainsbury, A., King, N. A., Hills, A. P., & Wood, R. E. (2018). Intermittent energy restriction improves weight loss efficiency in obese men: the MATADOR study. International journal of obesity, 42(2), 129.
  5. Chaouachi, A., Leiper, J. B., Chtourou, H., Aziz, A. R., & Chamari, K. (2012). The effects of Ramadan intermittent fasting on athletic performance: recommendations for the maintenance of physical fitness. Journal of sports sciences, 30(sup1), S53-S73.
  6. Gabel, K., Hoddy, K. K., Haggerty, N., Song, J., Kroeger, C. M., Trepanowski, J. F., … & Varady, K. A. (2018). Effects of 8-hour time restricted feeding on body weight and metabolic disease risk factors in obese adults: A pilot study. Nutrition and healthy aging, (Preprint), 1-9.


Claire Muszalski

Claire Muszalski

Forfatter og ekspert

Claire er registreret diætist fra the Academy of Nutrition and Dietetics og certificeret sundheds- og velvære coach fra the International Consortium for Sundhed og Wellness Coaching. Hun har en BA i biologividenskab og en Master i klinisk ernæring fra universitetet i Pittsburgh.

At tale og skrive om mad og fitness står Claires hjerte nær, da hun elsker at anvende sin viden og erfaring til at hjælpe andre, så de kan nå deres mål omkring sundhed og velvære.

Claire er også certificeret indendørs cyklinginstruktør og elsker det mentale og fysiske boost, som hun opnår ved at løbe og dyrke regelmæssig yoga. Når hun ikke selv holder sig i form, så hepper hun på hjembyens sportshold i Pittsburgh eller kokkererer i køkkenet til hendes familie.

Få mere at vide om Claires erfaring her.


Se dagens tilbud og få dine favoritter med gode rabatter. Klik her