Kosttilskud

Gurkemeje | Fordele, indtagelse og forbyggelse mod sygdomme

Hvad er gurkemeje?

Gurkemeje

Gurkemeje er en urt, som tilhører ingefærfamilien og er en del af krydderiet karry, som giver den flotte og karakteristiske gule farve. Vi forbinder typisk gurkemeje med madlavning, og ikke særlig mange forbinder det med en pilleform. Men man kan faktisk købe det som kosttilskud, som består af stoffet curcumin.

Curcumin er hovedbestanddelen af gurkemeje. Det besidder rigtig gode anti-inflammatoriske egenskaber og er samtidig en meget stærk antioxidant. Curcumin har været anvendt i indisk medicin i flere århundrede, men er nu for alvor kommet til Danmark, hvor det bliver mere og mere populært at indtage som kosttilskud. Curcumin indeholder antioxidanter og stoffets antiinflammatoriske virkning, har vist sig at have en effekt på leverens udrensning, fremmer sårheling, kræft og slidgigt-lidelser.[1]

Hvad er fordelene ved gurkemeje?

Gurkemeje

Holder kroppen sund og hjælper på infektioner

Curcumin angriber de små farlige stoffer, som findes i kroppen, før de kan nå at angribe kroppens egne celler. Curcumin kan forårsage en lille stigning af et protein, kaldt cathelicidin antimikrobielt peptid (CAMP). Denne protein hjælper vores immunsystem og hjælper med at forhindre infektioner hos mennesker.[2]

Curcumin har også en positiv effekt på hjerte-kar-sygdomme, pga. den samme antioxidantive og antiinflammatoriske effekt, som holder kroppen og huden rask.

Hjælper på smerterne ved slidgigt

Da curcumin som nævnt, indeholder antioxidanter og grundet stoffets antiinflammatoriske virkning ved kroniske betændelsestilstande, kan det medfører forbedringer ved slidgigt. Curcumin kan medvirke til færre smerter og forbedre funktionen, ligesom den konventionelle gigtmedicin (ibyprofen). Der er dog endnu intet belæg for, at curcumin skulle helbrede slidgigt.[3]

Kan forebygge Alzheimers

Curcumin sammen med D-vitamin, kan få immunsystemet til at reducere amyloid beta, som er en form for forkalkning i hjernen. Amyloid beta er kendetegnet for Alzheimers. Derved vil det give en forbyggende effekt. Der er ingen kur mod Alzhimers og desværre er der intet belæg for at gurkemeje kosttilskud, kan helbrede eller forbedre sygdommen, hvis den først er kommet i udbrud.[4]

Formindsker psoriasis

Curcumin reducere aktiviteten af enzymet “phosphorylase kinase (PhK), der er i forbindelse med psoriasis-udbrud. Når phosphorylase kinase enzymet bliver nedsat, aktiveres de yderste hudceller. Derved hæmmes inflammationen og man formindsker udbruddet af psoriasis.[5]

Vægttab

Gurkemeje er et stærkt krydderi, som er medvirkende til at øge stofskiftet. Måske har du prøvet, at spise mad med stort indhold af chili, ingefær eller gurkemeje og derved fået sved på panden og fået varmen. Den stærke mad tvinger nemlig kroppen til at arbejde hårdere, temperaturen stiger og derved også stofskiftet. Derudover modvirker curcumin dannelsen af nye blodkar i fedtvævet, hvilket er nødvendigt for kroppen, hvis den vil danne nye fedtdepoter.[6]

Hjælper mod kræft

Der findes efterhånden mange studier og forskninger omkring curcumin og kræft. Forskning viser at curcumin kan reducere væksten af nye blodkar i tumorer, spredningen af kræft og medfører til kræftcellernes selvmod (også kaldt apoptose).

Der er lavet flere studier, hvor curcumin har en positiv virkning blandt kræftpatienter. Dog har ingen af studierne endnu kunne måle en effekt hos kræftpatienterne i forhold til tilbagefald eller reduceret dødelighed. Derudover er der endnu ikke en dosis på, hvor meget curcumin man skal indtage før ovenstående resultater vil gælde. [7] Der forskes stadig med curcumin og vi kan krydse fingre for, at det en dag vil kurer kræft!

Ulemper

Gurkemeje

Desværre optager vi mennesker ikke curcumin særlig godt, da leverens og tyndtarmens metabolisme hæmmer optagelsen. Der findes selvfølgelig bivirkninger ved alle kosttilskud, og ved curcumin kan det være mavesmerter, kvalme, diarré og udslæt på huden. Der er dog ingen udførte studier, som fortæller os om alvorlige bivirkninger ved indtagelse af gurkemeje kosttilskud.[8]

Hvis gurkemeje tilskud virkelig kan forebygge og hjælpe på vores ve og vel, er det virkelig et vidundermiddel! Kosttilskuddet giver kroppen mulighed for at optage curcumin bedre end hvis man bruger krydderiet i køkkenet. Der findes intet belæg for, hvorfor man ikke skulle spise det som kosttilskud. Der findes få bivirkninger, som ikke rammer alle. Man skal dog være opmærksom på ikke at tage ekstra høje dosis, når man prøver at blive gravid eller tager medicin, da det er hæmmende på blodplade sammenklumpningen.[9]

Så er du en af dem, der gerne vil forebygger og gøre din krop en tjeneste, så er gurkemeje kosttilskuddet en givende mulighed.


[1] https://www.cancer.dk/hjaelp-viden/det-kan-du-selv-goere/alternativ-behandling/kosttilskud/gurkemeje/

[2] https://klogkost.dk/nyheder/fodevarer/urter/615-7-helbredseffekter-ved-gurkemeje.html

[3] http://sund-forskning.dk/artikler/sort-peber-passionsfrugt-og-gurkemeje-mod-gigt/

[4] http://radiodoktoren.dk/radiodoktoren/2011/10/20/alzheimer

[5] http://www.holistiskhudterapeut.dk/blog//gurkemeje-mod-rosacea-og-acne

[6] http://radiodoktoren.dk/radiodoktoren/forbrænding-og-vægttab

[7] https://www.cancer.dk/hjaelp-viden/det-kan-du-selv-goere/alternativ-behandling/kosttilskud/gurkemeje/

[8] https://www.cancer.dk/hjaelp-viden/det-kan-du-selv-goere/alternativ-behandling/kosttilskud/gurkemeje/

[9] http://www.holistiskhudterapeut.dk/blog//gurkemeje-mod-rosacea-og-acne



Myprotein

Myprotein

Forfatter og ekspert


BLOG EKSKLUSIV KODE FOR DIG DER LÆSER BLOGGEN! SPAR 25% NU MED KODEN BLOG25 Køb nu