Ingredienser
- 250 g havregryn
- 125 g becel smør (let)
- 2 spsk. sødemiddel
- evt. 1-2 tsk. vaniljesukker
- 500 g skyr (natural)
- 200 g Philadelphia (light)
- 125 g cremefine (19%) (pisket)
- 3 stk. husblas
- Lidt sødemiddel
2 stk. Hazelnut whip
- 1 stk. Hazelnut whip
Fremgangsmåde
- Beklæd en springform med bagepapir i bunden.
- Put havregryn i en foodprocessor og blend det, så det bliver helt fint.
- Smelt smør.
- Bland malet havregryn, smør og sødemiddel godt sammen.
- Pres havregrynsblandingen godt ned i bunden af springformen.
- Kom bunden i ovnen i ca. 15-20 minutter på 180 grader varmluft, eller indtil bunden er gylden.
- Lad bunden køle af i springformen.
- Læg husblas i blød i koldt vand.
- Pisk flødeost, skyr og sødemiddel sammen.
- Pisk derefter fløden til en luftig flødeskum. Vend nænsomt fløden sammen med de andre ingredienser.
- Nu skal du i gang med husblassen.
- Hvis du har en mikroovn, så er det nemt at gøre her i.
- Vrid husblas. Kom det op i en skål med citronsaft Giv det 20-30 sek. i mikroovnen (eller indtil din husblas er smeltet). Hvis du ikke har en mikroovn, så kan det også gøres i en lille gryde påkomfuret. Placer drænet husblas og lidt vand i en lille gryde og opvarm ved lav varme, indtil husblassen er smeltet. Tag den af varmen, når det er smeltet.
- Tag 2 spsk. af cremen og put den over i din husblasblanding. Rør det godt ud, så du ikke har klumper. Dette gør man for at sænke temperaturen på husblassen, inden den hældes over i hele cremen. Bland yderligere et par spsk. af cremen over i husblassen. Hæld til sidst det hele sammen og vend det godt rundt.
- Hak Hazelnut whip i mindre stykker. Vend stykkerne i blandingen.
- Fordel herefter blandingen ovenpå kiksebunden i springformen
- Sæt kagen på køl i minimum 3-4 timer eller gerne natten over.
- Dagen efter løsnes kagen i siderne af springformen, sådan siderne forbliver pæne. Det gøres ved hjælp af en tynd kniv, som er skyllet under vandhanen.
- Løft kagen over på en tallerken eller serveringsfad.
- Pynt kagen med Hazelnut whip eller andet.
99 kr
Næringsindhold pr. stk.
| calories 259 kcal |
| totalFat 14g |
| totalCarbohydrates 20g |
| protein 12g |
Myprotein Forfatter og ekspert
