Mango & Coconut Clear Whey Budding

En yderst delikat dessert som den perfekte afslutning på sommerens middage.

Du har fÃ¥et dine venner til en grillfest. Solen skinner. Din kammerat har lige sagt: “Det er varmt, mÃ¥ske for varmt”, sÃ¥ du ved, at det er en rigtig dansk sommer. I er helt mætte af burgere, pølser og kartoffelsalat, men det er tid til dessert. Alle stønner over at være mætte, men de ændrer alle deres mening, da de finder ud af, hvad der er pÃ¥ menuen.
“Det er en @healthy_floflo-special”.

Portioner: Til 6 personer

Ingredienser

• 1 pose gelatine
• 120 ml light kokosmælk
• 1½ scoops Mango & Coconut Clear Whey
• 1 mango (frisk eller frugtkød)

Fremgangsmåde

1. Tilsæt først mango og Clear Whey i en skål.
2. Blend med en stavblender, indtil det er helt glat.
3. Tag en gryde og tilsæt mælk og en pose gelatine, og vent et par minutter, til gelatinen “blomstrer” (dvs. gør sit arbejde).
4. Sæt den på kogepladen ved lav temperatur, og rør, indtil gelatinen er helt opløst.
5. Tilsæt proteinpulveret og mangomasseblandingen til gryden og rør godt rundt.
6. Sæt derefter seks silikone cupcakeforme på en bakke og hæld blandingen i.
7. Lad dem sætte sig i køleskabet i fire timer.