Hvem elsker ikke pandekager? Vi tager tingene til det næste niveau med denne utrolige stak fyldt med peanutbutter. For det er ikke nok bare at have peanutbutter som topping, vel?
Disse pandekager er tykke, luftige og fyldt med nationens foretrukne nøddesmør og er en garanteret måde at få den bedste start på dagen.
2 portioner
Ingredienser
- 50 g havremel (blendet havregryn)
- 1 scoop Impact Whey Protein (vanilje)
- ½ tsk. bagepulver
- 1 tsk. kanel
- En knivspids havsalt
- 1 banan (moset)
- 1 æg
- 1 spsk. Peanut Butter
- 100 ml mælk
- Kokosolie (til stegning)
- 6 tsk. Peanut Butter (til at fylde pandekagerne med)
Valgfri topping:
- Bær
- Hakkede nødder
- Sukkerfri sirup
Fremgangsmåde
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en stor skål.
- Tilsæt derefter de våde ingredienser, og bland sammen, indtil der ikke er nogen klumper. Alternativt kan du komme alle ingredienserne i en blender og blende dem.
- Varm en lille smule kokosolie op i en slip let-pande ved lav-middel varme.
- Kom ca. ¼ af din pandekageblanding på panden, og bevæg derefter panden rundt for at forme din pandekage til en cirkel. Lad den stege i 2-3 minutter.
- Brug en teske til at komme peanutbutter på pandekagen, fordel det med en ske, og dæk derefter med lidt mere pandekageblanding.
- Vend pandekagen, og steg den i yderligere 2-3 minutter, før du tager den af panden. Gentag, indtil du har opbrugt din pandekageblanding.
- Stabl dine pandekager, og top med dine yndlingstoppings - vi anbefaler en håndfuld bær, hakkede nødder og et dryp sukkerfri sirup.
After finishing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her degree in Business Management and Marketing, before coming back to work full-time with the team. Emily specialises in high-protein recipes, inspiring real-life stories and accessible health and fitness advice, and her work has been featured in The Supplement Magazine. When she’s not in the kitchen baking or cooking, she’s out exploring Manchester’s best food spots, or working up an appetite at the gym.
