Hvis du prioriterer søvn frem for en god morgenmad, er du måske efter noget, du hurtigt kan tage med på farten. I stedet for at springe dette temmelig vigtige måltid over, kan du prøve nogle af disse enkle og sunde forslag til morgenmad, der holder dig i gang indtil frokosttid.
1. Æggemuffins, æggehvide omelet, kogte æg
Æg, æg, æg! Uanset hvordan du kan lide dine æg om morgenen, gør de sig perfekte under farten og er en af de mange sunde forslag til morgenmad. Med 78 kalorier og 6 g protein pr. æg kan du pakke proteinet ind, mens du får en god dosis sundt kolesterol og vitamin A, B-6, B-12 og D.
Ved at kombinere grøntsager efter eget valg, såsom rød peber, løg, porre og svampe, 3 æggehvider og et helt æg, kan du lave en æggehvide omelet, der indeholder omkring 150 kalorier.
For det fantasifulde, hvorfor ikke prøve at lave æggehvide muffins? Du kan tilføje dine foretrukne grøntsager og kogt kød for at lave en rigtig solid og god morgenmad, der let kan pakkes med på farten.
For noget virkelig hurtigt, kan du prøve at koge nogle æg før sengetid for at få tage med på din vej ud om morgenen.
2. Overnigth oats
Hvis du virkelig er presset pål tid om morgenen, hvorfor så ikke prøve at lave disse overnight oats natten før? Opbevares blot i køleskabet natten over, så du kan spise det om morgenen. Havre giver en god kilde til langsom frigivende energi uden sukker og ved at tilføje et scoop af whey protein kan du få over 20 g protein som en god start på dagen. Prøv forskellige smage og tilføj frugt, så hver morgen bliver lidt anderledes.
3. Avokado på rugbrød
Hvid brød, især, er en af de første ting, der hurtigt gives afkald på, når man slanker sig, men nogle kulhydrater kan være en vigtig del af din kost. For et højere proteinvalg, hvorfor ikke prøve rugbrød eller brød med nødder og frø i? For en god topping fuld af sunde fedtstoffer, kan du mose avokado og tilføje lidt salt, peber og chili, hvis du er klar på at vågne godt op om morgenen.
4. Quinoa grød
Quinoa indeholder naturligt mange proteiner, men det betragtes ofte som et korn, der kun er til krydret retter. Ved at tilberede quinoa og blande med mælk og proteinpulver kan du dog oprette en morgenmad med højt proteinindhold, der ligner grød. Opbevar i en madkasse og nyd på farten.
5. No-bake protein bars
Byt dine sukkerholdige kiks og morgenmadsprodukter ud med en hjemmelavet proteinbar. Ved at kombinere havre, whey proteinpulver, nødder, frø og bær med peanut butter, lidt kokosnøddeolie og yoghurt / mælk kan du lave dine egne proteinbarer på få minutter. Tjek denne no-bake protein bar opskrift.
6. Protein Pandekager
Protein pandekager er super nemme at fremstille og et lækkert sundt alternativ til almindelige pandekager. For at lave disse fra bunden, skal du kombinere 1 æg eller to æggehvider med et scoop af whey protein og bagepulver.
Smør din gryde med kokosolie, og sted på middel varme.
Tjek disse protein pandekageopskrifter ud for inspiration. Du kan endda lave dem natten før og varme dem op næste morgen for en nem og yderst lækker morgenmad.
Hvis du ikke er den bedste i køkkenet, så prøv vores protein pandekage mix. Det kommer i tre varianter, og alt hvad du skal gøre er at tilføje vand og flip it på panden.
7. Røget laks og fedtfattig flødeost på rugbrød
Laks er en fantastisk kilde til protein såvel som essentielle omega-3 og essentielle fedtsyrer. Grib noget rugbrød eller knækbrød, smør med fedtfattig flødeost og top med røget laks. Lækker og enkel at smide sammen natten før.
8. Protein smoothie
Der er et hav af protein smoothie-muligheder for en hurtig, sund morgenmad på farten. Hvis du har en blender, kan du prøve at kombinere dine yndlings frugter og et scoop med Impact Whey Protein om morgenen. Hvis du er en dessert-person, kan du prøve vores chokolade whey protein eller cookies & cream sammen med mandelmælk, nøddesmør og en banan. Tjek disse smoothie-opskrifter for inspiration.
9. Chiagrød
Chiafrø har en række sundhedsmæssige fordele. Først og fremmest hjælper de med at bidrage med protein, men de leverer også mineraler såsom mangan, en kilde til fosfor og fiber. Opbevar i et glas i køleskabet natten over for at få tage den med på din vej ud af døren. Prøv disse lækre chiagrød opskrifter.
Kort fortalt
Morgenmad er det vigtigste måltid på dagen med god grund, men det betyder ikke, at det skal være den samme gamle kedelige skål med havregrød. Forhåbentlig hjælper disse opskriftideer dig med at blande det sammen og få mest muligt ud af din morgen.
Evangeline is a Veganuary convert and newbie vegan with a degree in English and French from the University of Nottingham. Having recently ditched the meat and dairy, she really enjoys the new flavours and cooking techniques she’s encountered on a plant-based diet. She’s been shocked by the millions of ways you can use tofu, however still hasn’t found a decent cheese substitute! When she’s not in the office or eating, Evangeline usually out running or sailing. As a qualified RYA Dinghy Instructor and a marathon runner, she knows the importance of providing your body with the right nutrients for endurance sports as well as a busy lifestyle. Find out more about Evie's experience here.
