Disse protein græskarpandekager er det perfekte valg til en efterårsbrunch.
Det er officielt den uhyggelige årstid, og det virker som om alle har været ude og plukke deres græskar frisk fra plænen og blive kreative med at udskære. Med hjælp fra
Tilsæt havregryn, bagepulver, græskarkrydderi, proteinpulver, græskarpuré, æg, mælk og vanilje Flavdrops i en blender og blend til en jævn masse. Alternativt kan du tilføje dine ingredienser til en skål eller kande og blende med en stavblender.
Varm lidt kaloriefattig madlavningsspray op i en gryde ved middelvarme. Når det er varmt, hælder du lidt af pandekagedejen i gryden og steger den i et par minutter på hver side. Tag dem af panden, og gentag med den resterende dej, indtil den er brugt op.
Stabl dine pandekager, og top dem med en klat græsk yoghurt, rigeligt sirup og et drys græskarkerner.
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
