Riskiksbidder med chokolade og peanut butter

Ligesom en bradepandekage, men bare uden bagningen.

Riskiks er hurtigt blevet sommerens snack. Først tog TikTok folket riskiks og smurte dem med en form for spread , hvilket vi selvfølgelig også måtte hoppe med på. Klip til nu, hvor folk knuser dem i små stykker og dækker dem med alverdens søde sager. I dette tilfælde er godheden peanutbutter og chokolade.

Denne no-bake opskrift pÃ¥ riskiksbidder kræver kun fire ingredienser – og en pokkers masse viljestyrke til ikke at spise dem, før du fryser dem ned. Jeg foreslÃ¥r, at du køber et lager af riskager til denne sommer. Ellers fortryder du det mÃ¥ske.

Portioner: Til 5 personer

Ingredienser

• 5 riskiks
• 70 g 50% chokolade (smeltet)
• 15 g kokosolie
• 30 g peanut butter

Fremgangsmåde

1. Først smeltes chokoladen i en skål med lidt kokosolie.
2. Smuldr i mellemtiden riskiksene i små stykker.
3. Hæld derefter chokoladeblandingen over riskiksene, indtil alt er helt dækket.
4. Fordel riskiksene ud over en bageplade.
5. I en lille gryde blandes kokosolie med peanut butter og dryp det over riskiksene.
6. Stil dem i fryseren i 20 minutter, indtil chokoladen har sat sig.