Nedsæt overdreven snacking med en stor morgenmad, ifølge studie
Ligesom at rede din seng, når du står ud af den, er det en lille sejr, der kan starte dagen godt. Selv hvis du ikke er et morgenmenneske, kan du ikke fortælle mig, at en solid stak pandekager ikke tvinger dig til at smile - selv om det er før kl. 9.
Vi er store fortalere for morgenmad. Vi har opskrifter, der hjælper dig med at komme op og produkter, der gør dine morgener så meget nemmere.
Se nogle af vores morgenmadsidéer her.
5 enkle proteinrige morgenmadsidéer | Tag morgenmaden tilbage
Vi er meget glade for morgenmad.
Og hvis du ikke allerede var en stor morgenmadsfan, vil dette nylige studie (offentliggjort i tidsskriftet Cell Metabolism) måske vække din appetit. Hovedpræmissen - større morgenmad er bedre til at kontrollere appetitten1. Vi bliver nødt til at høre mere om det.
Studiet
Forskere har for nylig afsluttet et studie om "krono-ernæring". Eller i enkle vendinger, vurdering af, hvordan den mad vi spiser, påvirkes af vores indre ur. For eksempel kan aftenen være et dårligt tidspunkt at spise på, fordi kroppens ur allerede er ved at flytte dit stofskifte i retning af søvn.
For at forstå emnet lidt mere, ansatte forskerne 30 frivillige. De fik hver deres måltider tilberedt til dem i to måneder svarende til 1.700 kcal om dagen. I øvrigt lyder dette måltidsforberedelse som en drøm - det ville helt sikkert spare tid på en søndag.
I den første måned af studiet spiste deltagerne et stort måltid i starten af dagen - svarende til ca. halvdelen af deres daglige kalorieindtag. Derefter fulgte et mindre frokost- og aftenmåltid. Morgenmaden varierede fra yoghurt, smoothies, pølser, champignon - alt sammen med masser af protein, naturligvis.
Vitaminrige smoothie bowls på 3 måder | Protein morgenmad
Hvilken bedre måde at starte din dag på end med et løft af essentielle vitaminer?
Og i den anden måned spiste deltagerne et større måltid om aftenen. Deres stofskifte blev målt under hele forsøget ved hjælp af dobbeltmærket vand - som kan trackes, mens det forlader kroppen.
Resultaterne
Da deltagerne spiste den samme mængde kalorier i hver måned, er det ikke overraskende, at de ikke tabte sig afhængigt af, hvornår de spiste kalorierne. Vi ved fra vores ernæringsekspert, Richie, at vægttab handler om kalorieunderskuddet. Desværre er der ingen holdbare hurtige wins, når det kommer til vægttab.
Forskerne var dog interesseret i at se, om stofskiftet i løbet af dagen havde nogen indvirkning på kalorieforbrændingen. Men igen gjorde det ingen forskel.
Studiet afslørede dog, at en stor morgenmad bidrog til at reducere deltagernes appetit i løbet af dagen. Men hvorfor er dette relevant? Det er vigtigt at huske på, at de frivillige var på en streng måltidsplan - uden plads til snacks. Derfor spiste de den samme mængde kalorier dagligt - uanset deres sultniveau.
I den virkelige verden, når klokken slår 11 om morgenen, og dit snackskab kun er en halv meter væk, vil du have svært ved at modstå en snack. Især hvis morgenmaden kun bestod af en banan og en skive ristet brød. Men teorien er, at en stor morgenmad er med til at kontrollere appetitten hele dagen igennem.
Kort fortalt
Betragt dette som et tegn på, at du havde brug for at tage dine morgener tilbage. Denne undersøgelse tyder på, at sultfølelse kan dæmpes ved hjælp af en stor morgenmad. Sæt niveauet op for din morgenmad, og din krop vil takke dig for det hele dagen igennem.
Protein eller kulhydrat til morgenmad? Hvad er bedst?
Battle of the breakfast.
Protein overnight oats med karamelæbler
Søde godbidder som denne gør det meget nemmere at sige farvel til sommeren.
