Denne opskrift på indbagt kylling i honning popcorn fortjener sit spotlight øjeblik. Dip saucen alene fortjener en medalje.
Hvis du er i humør til en velsmagende snack, der er fyldt med protein, overtrukket med sprød lækkerhed og dyppet i sweet'n' spicy sauce ... så er det her det. Du har absolut brug for disse små kyllingebidder i dit liv.
Antal: Til 5 personer
Ingredienser
- 500 g hakket kylling
- 1/2 tsk. cayennepeber
- En knivspids salt
- 100 g havregryn i pulverform
- 2 æg (let sammenpisket)
- 60 g panko brødkrummer
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spsk. persille (finthakket)
- Parmesanost (valgfrit)
- Trøffelolie (valgfrit)
- 3 spsk. ekstra let mayo
- 1 tsk. hakket hvidløg
- 1 tsk sriracha
- 1 spsk risvineddike
- ½ spsk ahornsirup
Fremgangsmåde
- Forvarm først ovnen til 220 °C.
- Spray en rist med olivenolie, eller brug en bageplade beklædt med bagepapir.
- Kom kyllingefarsen i en skål, og krydr med salt og peber efter smag. Bland og form til mundrette kugler med hænderne.
- Dyp nu hver kyllingekugle i havremel, efterfulgt af sammenpisket æg og til sidst pankorasp. Sørg for, at hver enkelt er helt dækket, og læg dem derefter på en rist eller bageplade.
- Drys evt. med lidt mere salt, dryp med olivenolie, og bag i ovnen i 20-25 minutter, til de er gyldne og sprøde. Vend kuglerne halvvejs igennem for at få en jævn bagning.
- I mellemtiden blandes alle ingredienserne til saucen i en lille skål, og den sættes til side.
- Tag kyllingebollerne ud af ovnen, pynt med friskhakket persille og top med lidt parmesan og et dryp trøffelolie, hvis du føler dig rigtig ekstra.
- Server straks med saucen. Vi opfordrer til at dele, men det er ikke obligatorisk.
Air fryer popcorn kylling
Altid fristet af friturestegt kylling? Prøv denne fakeaway i stedet....
4 opskrifter med kyllingebryst | Meal prep upgrade
Tør kylling og ris er so last year. Prøv disse 4 opskrifter og tag din kylling t...
Chicken satay kyllingespyd meal prep
Når peanut butter er involveret i en opskrift, ved du, at det bliver godt. ...
| calories 300 kcal |
| totalFat 10g |
| totalCarbohydrates 22g |
| protein 25g |
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
