For at fejre Mental Health Awareness i oktober har vi kigget på nogle af de bedste humørfremmende fødevarer for at skabe lækre måltider, der kan hjælpe med at ernære både dit sind og din krop.

Mørk chokolade har så mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele, fra at forbedre kardiovaskulær sundhed til at have en positiv effekt på dit humør.1 Undersøgelser har fundet ud af, at det virkelig kan hjælpe med at sænke stressniveauer.2 - og hvis det ikke er en god nok grund til at underkaste sig disse chokoladebehov , ved vi ikke, hvad der er.Mexicansk varm chokolade er den perfekte vinterdrik for en rig mørk chokolade sammen med et lille varmespark, der varmer dig indefra og ud. Det er traditionelt lavet med mælk, kanel, mørk chokolade, lidt sukker eller vanilje for sødme og derefter en knivspids chilipulver eller cayennepeber.Resultatet er en utrolig rig, smooth drik, som vi garanterer, fyrer dig op til resten af dagen.Så tror du, at du kan klare varmen?Serveringer: 2

Ingredienser

450 ml mælk
120 g 70% mørk chokolade
2 kanelstænger
1 spsk. brunt sukker
1 tsk. chili pulver

Fremgangsmåde

Opvarm først mælken i en gryde over middel varme. Tilsæt kanelstængerne, og lad det bløde i et minut.
Tilsæt derefter mørk chokolade, brunt sukker og chili pulver. Pisk kontinuerligt, indtil alt er smeltet og kombineret sammen.
Hæld op i to krus og nyd straks! For ekstra varme kan nogle modige mennesker også lide lidt sort peber, eller hvis du foretrækker ting lidt sødere, så prøv en dråbe vaniljeessens.

Protein Chocolate

Sukker-fri Sirup

44 kr‎

Før 69,00 kr.‎

Du sparer 25,00 kr.‎

FlavDrops™

59 kr‎

Før 99,00 kr.‎

Du sparer 40,00 kr.‎

Klassisk Shakshuka | Humør boost mad

Vi elsker en opskrift, der kan bruges til både brunch, frokost og middag.

10/16/2020 Af Lauren Dawes

Klassisk Shakshuka | Humør boost mad

Vi elsker en opskrift, der kan bruges til både brunch, frokost og middag.

10/16/2020 Af Lauren Dawes

Referencer:

Haritha, K., Kalyani, L., & Rao, A. L. (2014). Health benefits of dark chocolate. Journal of advanced drug delivery, 1(4), 184-94.
Martin, F. P. J., Rezzi, S., Peré-Trepat, E., Kamlage, B., Collino, S., Leibold, E., … & Kochhar, S. (2009). Metabolic effects of dark chocolate consumption on energy, gut microbiota, and stress-related metabolism in free-living subjects. Journal of proteome research, 8(12), 5568-5579.

calories	449
totalFat	0
totalCarbohydrates	45
protein	14

Lauren Dawes Forfatter og ekspert

Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.

I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.

Få mere at vide om Laurens erfaring her.

Mexicansk varm chokolade | Humør boost mad

For at fejre Mental Health Awareness i oktober har vi kigget på nogle af de bedste humørfremmende fødevarer for at skabe lækre måltider, der kan hjælpe med at ernære både dit sind og din krop.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Klassisk Shakshuka | Humør boost mad

Klassisk Shakshuka | Humør boost mad

Referencer:

Relaterede indlæg

Friskpresset juice opskrifter | 3 ernærings godkendte juices

10 memes om hjemmetræning du kan relatere til

7-dages kaloriefattig diæt mangler beviser | Fact eller Fiction

Få ren og sund hud | Hvilke vitaminer er bedst mod uren hud?

Bruschetta med pocheret æg til brunch | Protein morgenmad

Træningsmotivation | Har du svært ved at finde inspiration og lysten til træning?

Protein snebolde med hvid chokolade

Nemme og sprøde peberkagemænd | Juleopskrift