Når det gælder hurtig og lækker forberedelse af måltider, er denne en vinder.
Denne pasta med cajunkylling er en superlækker måde at få masser af protein på. Lavet med en fyldig, cremet sauce og en sund portion grøntsager er det et godt afbalanceret måltid, som holder dig mæt og veltilpas hele eftermiddagen.
Og så er den nem at lave i en stor portion, så du er klar til den kommende uge. Hvad mere kan man ønske sig?
- Batch-madlavning
- Variationer og tilføjelser
- Nødvendigt udstyr
- Cremet cajun kylling pasta opskrift
- Perfekt tilbehør
- Dessertopskrifter, du måske kan lide
- Flere opskrifter som denne
Batch-madlavning
Batch-madlavning er enkelt. Du tager et måltid, som du er ved at lave, lad os sige, at det er til din middag, og du fordobler eller tredobler opskriften, så du kan gemme noget til senere. Stil dine beholdere ved siden af din tallerken, og server dem, når du serverer din middag. Bare husk at lade retten køle af, før du forsegler kassen og sætter den i køleskabet.
Næste dag skal du bare flytte din frokost fra køleskabet til mikrobølgeovnen, sørge for, at den er rygende varm, og gå i gang.
For mig er pasta et af de bedste måltider at lave i portioner. Det er billigt, hurtigt og nemt. Et af de eneste problemer er at finde en gryde, der er stor nok til alle de portioner.
Sådan pakker du sikkert
Forkogt mad skal altid opbevares i en lufttæt beholder og nedkøles, indtil du er klar til at spise det. Så noter dig, at du skal fylde dine beholdere op - du får brug for dem.
Sådan genopvarmes det sikkert
For at sikre, at den er lige så god som aftenen før, skal du tilsætte et par dråber vand, når du genopvarmer din pasta i mikrobølgeovnen for at løsne den op. Dampen fra vandet vil ikke kun hjælpe med at vække pastaen til live igen, men vil også give endnu mere varme.
Dæk beholderen løst til, og opvarm, indtil pastaen er rygende varm, og rør rundt hvert minut. Husk at blæse på den, før du sætter tænderne i den, så du undgår følelsen af smeltet lava på tungen.
Variationer og tilføjelser
Jeg er helt vild med at pifte mine måltider op. At spise det samme, men ændre proteinet eller grøntsagerne for at holde det interessant eller for at passe til din kost. Bare husk, at når du ændrer en opskrift, vil makroerne også variere, så hvis du tracker, så glem ikke at foretage disse ændringer.
Gør den vegetarisk
Selv om denne opskrift ikke er vegetarisk, kræver det ikke mange ændringer at få den til det. Skift kyllingen ud med dit go-to-alternativ - tofu eller quornstykker vil være en fornøjelse.
Gør det vegansk
Kødfri mandage er et must i mit hus, men det skal ikke stå i vejen for at nyde en cremet pastaret. Byt først kyllingen ud med tofu eller quorn, eller fjern den helt. Skift derefter kyllingefonden ud med grøntsagsfond, og skift flødeosten ud med et vegansk alternativ. Eller hvis du har en dåse kokosmælk stående bagerst i skabet, kan du putte noget af det i. Bemærk bare, at det er tyndere end flødeost, så du skal sandsynligvis bruge mindre for at få en lignende cremethed.
Ekstra toppings
Med hensyn til toppings kan jeg ikke klage. Men når jeg har lyst, kan jeg godt lide at tilføje lidt broccoli i sidste øjeblik. Og måske er jeg alene om det, men det er ikke en skål pasta, medmindre den er dækket af ost - parmesan eller cheddar, jeg er ikke kræsen, men jeg vil ikke undvære det.
En pastaret som denne er også perfekt til at få brugt alle de ting i køleskabet, der trænger til at blive brugt. Courgetter, gulerødder, tomater, posen med spinat, der er en dag fra at blive dårlig - kom det hele i gryden. Enden af en chorizoring eller en pakke pancetta - steg den af, og smid den på toppen. Du får svært ved at finde noget, der ikke passer til denne ret.
Nødvendigt udstyr
Da opvasken er den værste del af madlavningen, har vi begrænset udstyret til en enkelt gryde. Ud over det skal du bruge:
- Stor non-stick pande
- Stor ske til servering
- Lufttætte beholdere til opbevaring af maden
Opskrift på kylling i cremet cajun sauce
Forberedelsestid: 5 minutterTilberedningstid: 25 minutterPassiv tid: 15 minutter
Ingredienser
- 1 spsk. olivenolie
- 1 rødløg (i tern)
- 200 g svampe (skåret i skiver)
- 1 rød peberfrugt
- 500 g kyllingebryst (i tern)
- 1 spsk. cajun-krydderi
- En knivspids salt (efter smag)
- 500 g pasta
- 500 ml kyllingefond
- 11 g light flødeost
- En håndfuld klippet purløg (til pynt)
Fremgangsmåde
- Varm først olivenolien op i en stor slip let-pande. Tilsæt rødløg, champignon og peberfrugtstrimler, og steg dem i et par minutter, til de er bløde. Tag dem af panden, og sæt dem til side.
- Tilsæt lidt mere olivenolie til panden, hvis det er nødvendigt, og tilsæt derefter kyllingestykkerne. Steg dem, til de er helt gennemstegte og ikke længere lyserøde, og tilsæt så grøntsagerne igen sammen med cajunkrydderier og salt efter smag. Rør godt rundt for at kombinere.
- Tilsæt derefter pasta og kyllingefond, læg låg på gryden, og lad det simre i 15 minutter.
- Rør flødeosten i, så du får en tyk, cremet sauce. Servér straks med hakket purløg som pynt, eller tag portioner med til madpakken senere på ugen. Smadrede den.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 516 |
|---|---|
| Total fedt | 8g |
| Kulhydrater i alt | 71g |
| Protein | 38g |
Perfekt tilbehør
At tilføje tilbehør er den ultimative måde at give din middag et ekstra pift på, især hvis du skal have det samme til frokost næste dag.
Buffalo hot wings i air fryer
For at få et ekstra boost af protein sammen med din pasta kan du tilføje nogle af disse lækre buffalo kyllingevinger til bordet.
Makroer: Kalorier: 243kcal, Protein: 20g, Kulhydrater: 7g, Fedt: 16g
Opskrift her.
Popcorn-kylling i air-fryer
Hvis udbenet er mere din stil, kan du skifte vingerne ud med popcornkylling.
Makroer: Kalorier: 347 kcal, Protein: 43 g, Kulhydrater: 21 g, Fedt: 9 g
Opskrift her.
Dessertopskrifter, du måske kan lide
Fordi intet måltid er fuldendt uden budding.
Fluffy Chokoladebudding
Tænk mousse, men med højt proteinindhold og kun én nøgleingrediens.
Makroer: Kalorier: 48 kcal, Protein: 8 g, Kulhydrater: 1 g, Fedt: 0 g
Opskrift her.
Cookie dough
Kagedej, sirup, is og 27 g protein. Du havde mig ved cookie dough.
Makroer: Kalorier: 363 kcal, Protein: 27 g, Kulhydrater: 26 g, Fedt: 20 g
Opskrift her.
Chokolade cookies i NYC-stil
Cookies er en elitedessert. Og jeg kan ikke få andet at vide. Klæbrige og fulde af chokoladestykker. Dem skal jeg nok give mig i kast med.
Makroer: Kalorier: 298kcal, Protein: 11g, Kulhydrater: 17g, Fedt: 19g
Opskrift her.
Andre opskrifter, du måske kan lide
Hvis du er til pasta, kan du også prøve disse opskrifter.
Cremet pasta
Endnu en cremet mulighed, fordi - lad os se det i øjnene - det ville være uhøfligt ikke at gøre det.
Makroer: Kalorier: 415 kcal, Protein: 34 g, Kulhydrater: 48 g, Fedt: 5,8 g
Opskrift her.
Bagt pasta med fajita kylling
Fajitas er altid en god idé. Og det er pasta også. Behøver jeg at sige mere?
Makroer: Kalorier: 521 kcal, protein: 28 g, kulhydrater: 62 g, fedt: 16 g
Opskrift her.
41 meal prep opskrifter til muskelopbygning og fedttab
Gør dit liv nemmere, sundere og mere struktureret med meal prep.
15 protein shakes der øger dit daglige indtag, og hvordan du laver dem
Din daglige protein shake bliver aldrig kedelig igen.
10 Air fryer opskrifter, du har brug for i dit liv
Få mest muligt ud af dit yndlings køkkenapparat.
