Vi vil ikke afsløre for meget for tidligt, men det viser sig, at ernæringsekspert Richie Kirwan ikke er fan af “superfoods”.
Okay, vent lige lidt. Det er mÃ¥ske ikke helt fair. Det er ikke fødevarerne, der er problemet, men navnet. “Superfoods” er et af hans mindst foretrukne ernæringsbegreber.
Hvad er “superfoods”?
Det er først og fremmest det faktum, at der ikke findes nogen fast definition pÃ¥ superfoods, der fÃ¥r alarmklokkerne til at ringe. Generelt set er en “superfood” en fødevare, som enten har et højt indhold af et bestemt næringsstof eller har en Ã¥benlys sundhedsfordel. Det lyder en smule vattet for os. Superfoods er en drøm for marketingfolk – enhver fødevare kan kaldes en “superfood”, hvis den formuleres pÃ¥ en bestemt mÃ¥de.
Mørkegrønne bladgrøntsager
Dette omfatter:
- Grønkål
- Rødbede
- Spinat
- KÃ¥l
Disse er fyldt med næringsstoffer og er fyldt med fibre, folinsyre, calcium, magnesium og jern. De er blevet forbundet med bedre hjerte-kar-sundhed, lavere risiko for demens og endda type 2-diabetes. De lyder nu ret super, men hvis du tvangsfodrer dig selv med kål dag ud og dag ind, kan magien hurtigt forsvinde.
Bær
Dette omfatter:
- Blåbær
- Brombær
- Jordbær
De er perfekte til smoothies, som fyld i morgenmaden og som topping til morgenmadsskåle og endda som en fantastisk dessert. Bær har tendens til at være kaloriefattige i forhold til andre frugter og er rige på polyfenoler. For dem af os, der ikke taler ernæringsekspert, er polyfenoler farvestofferne i frugter, og de har antiinflammatoriske egenskaber.
Vitaminrige smoothie bowls på 3 måder | Protein morgenmad
Hvilken bedre måde at starte din dag på end med et løft af essentielle vitaminer?
Fed fisk
Dette omfatter:
- Laks for dens langkædede omega-3 fedtsyrer
Folk med et højere indtag af fed fisk oplever ofte en lavere risiko for hjertesygdomme og bedre hjernesundhed, når de bliver ældre.
Hvad er Omega-3? | Fordele, Bivirkninger og Dosering
Find ud af hvordan dette kosttilskud faktisk virker.
Mørk chokolade
Dette er for chokoladeelskere. Selvom vi alle ved, at sande chokoladeelskere er til mælkechokolade. Intet af det der nonsens med højt kakaoindhold for os. Beklager, mørk chokoladeelskere.
Men mørk chokolade er ligesom bær fyldt med polyphenoler og antioxidanter. Derfor er indtagelse af mørk chokolade forbundet med bedre hjertesundhed, lavere blodtryk og bedre hukommelse og humør. Desværre indeholder mørk chokolade stadig mange kalorier, men du behøver ikke at have masser af det for at høste fordelene.
Mørk Chokolade Popcorn Bark | No-Bake Snacks
Denne ultimative godbid er lige, hvad din hviledag Netflix-maraton har manglet
Avocado
Kontroverser pÃ¥ vej…
Avocado er kendt for sit hjertesunde umættede fedtstof og mineraler som magnesium, men Richie er bare ikke med på den. Han har tydeligvis ikke set hypen om avocado og pocheret æg på ristet brød. Vi får store red flag-vibes fra Richie for dette.
Det er vigtigt at bemærke, at han ikke har så meget imod den grønne skønhed, der bragte os guacamole. Han er bare ikke så vild med det. Hver sin smag, tror vi.
5 sundhedsmæssige fordele ved avokadoÂ
Vægttab, hjertesundhed, fordøjelse og meget mere.Â
Chiafrø
Chiafrø indeholder umættede fedtstoffer, som er gode for hjertesundheden, og fibre, som er gode for tarmsundheden, så de er hele hypen i øjeblikket. Og det med rette. De har også et højt indhold af omega-3-fedtsyrer, som ikke er så lette at finde i andre fødevarer, hvis du ikke er fan af fed fisk.
Chiafrø og 11 fordele for din sundhed
Hvem havde troet, at der kunne være så meget godhed i dette lille frø?
Gurkemeje
Krydderiet, der giver sÃ¥ mange karryretter deres karakteristiske gule farve. Men vær opmærksom pÃ¥ dette: Hvis du skal lave mad med det, vil det gøre alle dine træskeer gule. Det har været stjernen i mange nyere videnskabelige undersøgelser, som primært har fokuseret pÃ¥ dets antiinflammatoriske virkninger. Beviserne er ikke helt entydige, men det er lækkert i en karryret – og hvis det sÃ¥ ogsÃ¥ er fuld af fordele, er det endnu bedre.
Ærligt talt er Richie ikke sÃ¥ meget interesseret i, om du fylder dit køkken med chiafrø, avocado, laks og bær – og hvis du gør det, er det jo fint, sÃ¥ længe du gør det sammen med en afbalanceret kost.
6 Fordele ved gurkemeje | Hvad er det? Hvor meget skal man tage?
Hvordan "livets krydderi" gavner vores hjerter, sind og bekæmper betændelse.
Kort fortalt
Alle disse fødevarer er en god tilføjelse til en velafbalanceret kost. Men næste gang en fødevare hævdes at være “super”, sÃ¥ overvej at lave din egen forskning for at finde ud af hvorfor. Hvis du ikke kan lide chiafrø og bare sluger dem uden anden grund end deres pÃ¥stÃ¥ede fordele, sÃ¥ er de ikke sÃ¥ super. “Superfood” giver indtryk af fødevarer, som du skal spise, men det er ikke tilfældet. Det er fake news. Hvis du kan tilføje dem til din kost, er det fint. Hvis ikke, sÃ¥ lad være med at være oppe hele natten og bekymre dig om det.
