Gå til hovedindhold
Ernæring

Vegansk ernæringsguide

Vegansk ernæringsguide
Joni McMullen
Forfatter og ekspert1 år Siden
Se Joni McMullen's profil

Er du allerede veganer og ønsker at forbedre din ernæring? Eller ønsker du at prøve at spise plantebaseret i år? Vi har alt, hvad du behøver for at sikre, at det bliver en succes.

Prøv vores Vegan Snack Box for at øge din proteinindsats. Pakket med 10 uimodståelige plantebaserede lækkerier, herunder vores nyeste veganske produkter og nyeste smagsvarianter.

Eller find din nye favorit med Vegan Sample Box, som indeholder de bedste veganske snacks og proteiner, som du kan afprøve.

Vegansk ernæringsguide

1. 8 vitaminer, som alle veganere bør overveje at tage | Vegan Vitamin Guide

Vil du være sikker på, at du får dækket dit behov for næringsstoffer? Disse otte vitaminer bør dække alle baser.

2. Vegansk Bulking Meal Plan & Tips

Hvis du er træt af gentagne meal prep, så giv disse opskrifter en chance. Denne plan er fyldt med ernæringsmæssige tips og tricks og er en fantastisk måde at få smag for vegansk ernæring.

Ernæring

Vegansk bulking måltidsplan og tips

Få dine grøntsager og opnå gains på én gang.

3. Oprethold kalorieunderskud & nå dine proteinmål

At vælge et supplement, der virker for dig, kan være sværere, end du tror. Men hvis du søger at opretholde et kalorieunderskud, mens du får dit protein, kan disse tilskud måske være for dig.

4. Top 18 vegetariske og veganske proteinkilder

Leder du efter at inkludere mere protein i dit måltid prep? Prøv at inkorporere nogle af disse veganske proteinkilder.

Ernæring

Top 18 vegetariske og veganske proteinkilder

Det har aldrig været nemmere at overholde dine makroniveauer.

5. 7 veganske fødevarer med højt indhold af jern

Jern er et vigtigt mineral for sundheden, men det kan være lidt sværere at opfylde dit daglige indtag på en vegansk kost. Prøv at tilføje nogle af disse veganske fødevarer med højt indhold af jern til dit næste måltid.

6. Bedste veganske kalciumkilder

Calcium er et andet næringsstof, der kan være lidt vanskeligere at finde i en vegansk kost. Vores liste over de bedste veganske calciumkilder bør give ideer til, hvordan du kan opfylde dit daglige calciumindtag.

Ernæring

Bedste veganske kilder til calcium

Du skal ikke gå glip af fordelene ved calcium, bare fordi du spiser plantebaseret.

1 år SidenI Monica Green

7. Forstå veganske aminosyrer: Alt du behøver at vide

Aminosyrer er afgørende for at opfylde dine sundheds- og fitnessmål - at vide dette på en vegansk kost giver dig mulighed for at planlægge forud, enten ved hjælp af kosttilskud eller veganske proteinkilder.

8. 12 Veganske morgenmadsopskrifter med højt proteinindhold

Morgenmad er dagens bedste måltid - så længe du spiller det rigtigt. Få noget seriøs opskriftsinspiration til at kickstarte dine morgener.

Ernæring

Forstå veganske aminosyrer: Alt hvad du behøver at vide

Det behøver ikke at være hårdt arbejde at nå dine ernæringsmæssige mål med en plantebaseret kost.

1 år SidenI Myprotein

FAQ 

Skribent: Chermaine Samphire

Hvad skal en vegansk nybegynder spise?

Hvis du er ny veganer eller lige har prøvet det, er det bedste du kan gøre at inkludere masser af hele, plantebaserede fødevarer i din kost, såsom grøntsager, bønner og bælgfrugter.

Prøv ikke at fokusere for meget af din kost på plantebaserede køderstatninger, da de som regel er ultraforarbejdede, sjældent sunde og ofte skuffer.

Der findes masser af næringsrige opskrifter, som nye veganere kan afprøve. Bønnebaserede gryderetter og stir-fries med masser af grøntsager er lækre, omkostningseffektive og enkle at lave.

Som med enhver anden diæt er det vigtigste at sørge for, at den er velafbalanceret.

Er det sundt at være veganer?

Der kan være mange sundhedsmæssige fordele for veganere, hvis de følger en velafbalanceret kost. En vegansk kost kan have et højt indhold af vitaminer, mineraler og fibre og et lavt fedtindhold (især mættet fedt), hvis den er baseret på hele fødevarer.

Det er dog let at spise en usund vegansk kost, der er rig på ultraforarbejdede fødevarer eller salt, fedt og sukker. For at få en velafrundet kost skal du vælge fødevarer, der har:

  • Højt indhold af vitaminer og mineraler
  • Højt indhold af fibre
  • Lavt indhold af fedt, især mættet fedt
  • En mættende virkning i længere tid

Må veganere spise æg?

Nej, veganere spiser ikke æg, fordi de ikke spiser animalske produkter. Der er masser af alternativer, som veganere kan bruge i madlavning og bagning. Aquafaba, vandet fra en dåse kikærter, kan bruges som emulgator i mayonnaise og marengsopskrifter. Æblemos er en almindelig erstatning for æg i bagværk, og silken tofu kan bruges til at lave en ret, der ligner røræg.

Er peanut butter vegansk?

Mange peanut butter er vegansk, men nogle veganere vælger måske at undgå mærker, der indeholder palmeolie, af hensyn til bæredygtigheden. Det er muligt at finde peanut butter, der kun er lavet med jordnødder, som f.eks. Myprotein's All-Natural Peanut Butter. Nogle veganere foretrækker måske også at undgå peanut butter, der indeholder tilsat sukker, og i stedet vælge naturlige sødemidler, som f.eks. bananer eller andre frugter.

Må veganere spise ost?

Veganerost er lavet med plantebaserede alternativer til mælk, som f.eks. soja eller kokosolie. Husk, at laktosefri mælk er fri for sukkerstoffet laktose, men den er stadig lavet af mejeriprodukter og er ikke egnet til veganere.

Spiser veganere ris?

Ja, veganere kan godt spise ris, da det er en plantebaseret fødevare. Faktisk findes der endda mælkealternativer lavet af ris, f.eks. rismælk

Kort fortalt

Veganske kostvaner kan kræve en vis planlægning for at sikre, at de er fuldt ud afrundede med hensyn til ernæring, men når du først ved, hvad du skal gøre, og hvordan du får essentielle mineraler og vitaminer i din kost, kan det være en let sag.

Ernæring

10 æggeerstatninger til brownies | Æggefri bagværk

Bliv kreativ i dit køkken med disse erstatninger.

Sunde Opskrifter

5 veganske opskrifter du kan lave på 15 minutter

Måltider, der pakker en god omgang protein på blot 15 minutter.

2 år SidenI Monica Green

Vores artikler skal kun bruges til informative og uddannelsesmæssige formål og må aldrig tages udgangspunkt i som værende lægehjælp. Hvis du er bekymret for dit helbred, så anbefales det at konsultere en sundhedsfaglig professionel, inden du tager kosttilskud eller introducerer større ændringer i din kost.

Joni McMullen
Forfatter og ekspert
Se Joni McMullen's profil
myprotein