Når vejret er godt, har man ikke lyst til at knokle i et indelukket køkken hele aftenen. Derfor har vi sammensat disse superhurtige opskrifter, der ikke kræver meget arbejde, og som er lige i skabet. Uimodståelige smagskombinationer, lækre krydderier og meget kort ventetid.
Fra ultimative sommerklassikere som hjemmelavet kyllinge gyros og kyllingespyd til enkle fajitas med chili og portobellosvampe - der er noget for enhver smag og diæt. Kom i gang.
1. Gyros med kylling og hjemmelavet tzatziki
Vi starter stærkt ud med et rigtigt sommerhit. Det er et velkendt faktum, at gyros smager endnu bedre i solen.
Disse er lavet med saftige kyllingestrimler, men de kan også sagtens laves vegetariske - bare skift kødet ud med halloumistrimler. Alle er vindere.
Gyros med kylling og hjemmelavet tzatziki
Den ultimative sommer fakeaway.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 407 | 37.9g | 44g | 7g |
2. Vegansk bønnechili på 15 minutter
Denne plantebaserede, proteinrige chili er det perfekte måltid til dage, hvor du ønsker en kødfri løsning. Den er fyldt med masser af stærk smag og er klar på bare et kvarter - ideelt, hvis du er på udkig efter noget enkelt, som stadig rammer plet.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 499 | 17g | 90g | 7g |
Se opskriften her.
3. Enkle og velsmagende wraps med kylling
Er du i humør til noget lidt mere overbærende? Disse er en certificeret publikumsmagnet - server dem med nogle air-fried pommes, hvis du har gæster til middag.
Enkle og velsmagende wraps med kylling
Fastfood kan ikke måle sig med disse.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 210 | 19g | 27g | 3g |
Se opskriften her.
4. Cremet nudler med kylling & peanuts
Har du brug for en hurtig middag midt på ugen uden besvær? Så er denne opskrift lige noget for dig. Disse lækre nudler er klar på kun 15 minutter og har en uimodståelig smag af peanut butter og indeholder 40 g protein pr. portion.
Cremet nudler med kylling og peanuts
En festmiddag med peanuts, som du kan se frem til.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 473 | 40g | 52g | 12g |
Se opskriften her.
5. Ultimative veganske fajitas
Disse fajitas er endnu et plantebaseret måltid og et perfekt, let alternativ til at opfriske din rutine og gøre en dejlig forandring fra kød. Vil du øge proteinindholdet, men holde det vegansk? Så rør nogle kidneybønner eller sorte bønner i for at få et godt lille boost af protein, fibre og jern.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 439 | 12g | 35g | 15g |
Se opskriften her.
6. Nem pestokylling og grøntsager
Dette er virkelig at gå tilbage til det basale. Men hvis det ikke er i stykker, hvorfor så reparere det? Nogle gange kan man bare ikke slå en simpel pestosauce. Sæt den sammen med en kilde til magert protein og dine yndlingsgrøntsager, og du har en uovertruffen kombination til en nem sommermiddag.
Lav en portion når som helst, og vi lover, at din uge vil få en god start. Se, det er at tænke fremad.
Kylling med pesto og grøntsager | Meal prep
PSA: God mad behøver ikke at tage flere timer at tilberede.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 523 | 52,5g | 36,5g | 16,5g |
Se opskriften her.
7. Sprøde nudler med oksekød og honning
Det her er den slags aftensmad, du vil se frem til hele dagen. Den er sød, enkel og indeholder 30g protein pr. portion - perfekt til at nå dine makro-mål for sommeren. De sprøde oksekødsstrimler er også en dejlig afveksling fra opskrifter med kylling, og grøntsagerne tilføjer ekstra knas.
Og hvis der er noget tilbage, kan du dele det op i portioner og lægge det i køleskabet til frokost næste dag. Hvorfor ikke sprede glæden over to dage?
Sprøde nudler med oksekød og honning
Meal prep, som du rent faktisk ser frem til...
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 429 | 30g | 44g | 14g |
Se opskriften her.
8. Kyllingespyd fra air fryer
Disse lækre, saftige kyllingespyd er ikke afhængige af de rette vejrforhold til en grillaften. Du skal bare putte dem i frituregryden, og så er du klar. Lavet med en superenkel, men åh så velsmagende marinade, og du vil helt sikkert komme tilbage efter flere.
Marinerede kyllingespyd i air fryer
Du vil med garanti se frem til frokost.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 356 | 35g | 47g | 4g |
Se opskriften her.
9. Kylling satay i karry
Trænger du til noget mættende efter en lang arbejdsdag efterfulgt af en hård aftentur i fitnesscentret? Så er du dækket ind med denne lækre satay-karry. Den er fyldt med smag og protein, så den er perfekt til at nå dine makromål.
Glem alt om at række ud efter endnu en færdiglavet krukke med karrysauce, denne enkle 4-trins opskrift er perfekt til både begyndere og dovne kokke. Ingen fordømmelse her, men på denne måde kan du kontrollere præcis, hvad der kommer i din mad.
Chicken satay kyllingespyd meal prep
Når peanut butter er involveret i en opskrift, ved du, at det bliver godt.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 628 | 80g | 98g | 6g |
Se opskriften her.
10. Quesadillas med sweet chili kylling i air-fryer
Fyldt med møre kyllingestykker, mozzarella og uimodståelig sød chilisauce - denne quesdilla-opskrift giver virkelig meget. Det er også et superhurtigt job i frituregryden, så din mad er sydende varm og klar til at spise efter bare 15-20 minutters enkel forberedelse. Hvad er der ikke at elske?
Quesadillas med sweet chili kylling i air-fryer
De oser af smeltet ost.
| Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
| 370 | 64g | 10g | 15g |
Se opskriften her.
11. BBQ chicken protein pizza under 500 kcal
Ved hjælp af en tynd fladbrødsbund og sukkerfri BBQ-sauce er det et superlet alternativ til fedtholdige takeaways eller supermarkedsalternativer, som ofte kan give dig følelsen af at have spenderet alt for mange penge.
BBQ chicken protein pizza under 500 kcal
Spis pizza alle ugens dage med denne sunde opskrift.
Lauren har en kandidat i engelsk litteratur oprindeligt fra syden. Hun har altid elsket at svømme, og så har hun få øjnene op for vægttræning. Derudover giver hun sig tid til fordybelse for at forbedre hendes zen på hendes ugentlige hot yoga time.
I weekenden plejer hun at lave mad eller spise en lækker brunch, og hun nyder at prøve nye opskrifter med hendes roomies - især fordi de forsøger at ryste SU-menuen af sig bestående af pasta. Først og fremmest er hun fast overbevist om at leve i balance mellem træning og et glas gin.
Få mere at vide om Laurens erfaring her.
